Выпуск четыреста сороковой
|
Выпуск четыреста сороковой, где есть рецепты шарлоток (которые быстрые пироги), блюда из дорады и грецких орехов [ Новинки недели Step-by-step ]
New! Лосось по-индонезийски по рецепту gina28 [Лосось по-индонезийски] New! Новый рецепт от Lanna - креветки в томатном соусе с пармезаном [Креветки в томатном соусе с пармезаном] New! Готовим в хлебопечке сырный кекс с укропом [Сырный кекс с укропом]
[ Рецепты шарлотки ]
Шарлотками называют 2 разных десерта - горячий хлебный пудинг с фруктовой начинкой и холодный десерт - холодная шарлотка. Фруктовая и хлебная части шарлотки готовятся по отдельности, затем укладываются в специальную цилиндрическую форму и запекаются непосредственно перед подачей к столу. К готовому десерту подают взбитые сливки, мороженое, сливочный крем или фруктовую подливку. Придумали рецепт горячей шарлотки в начале 19 в. В настоящее время рецепты шарлотки не ограничиваются пудингами. Гораздо чаще это название применяют к рецептам быстрых пирогов. | |||||
| |||||
|
[ Библиотека ]
Запеканки — безотходное производство. Некая нерадивая австрийская кухарка смешала продукты и запихнула все в печку в надежде, что и так сойдет. Хозяйка увидела совершенно неаппетитное на вид блюдо (клёклое, как говорила моя бабушка) и воскликнула: «Was fur ein Schmarren!» – «Что за халтура!», но все же попробовала кусочек. Как ни странно, вкус ей понравился, и она стала просить кухарку приготовить «халтуру» еще и еще. Орешки кешью –«Бразильское чудо». Японские ученые обнаружили, что содержащиеся в кешью вещества уничтожают бактерии, разрушающие зубную эмаль. Видимо, поэтому в Африке местные лекари делают пасту из этого ореха и меда и смазывают ею больные зубы и десны. А еще кешью считается прекрасным общеукрепляющим средством.
[ Step-by-step ]
Вторник: пробуем новый рецепт для хлебопечки - сырный кекс с укропом. Ломтики такого кекса можно намазать мягким сыром (любым сливочным) и подавать как закуску; Среда: рецепт от Gina28 - лосось по-индонезийски. Все выглядит очень просто. И вкусно; Четверг: креветки в томатном соусе с пармезаном от Lanna; Пятница:Рецепт для тиховарки от Igor_r. В пятницу будут готовится куриные желудки.
| |||||
|
[ Видеокулинария. Рецепт соления икры леща. Традиционная русская кухня ]
| |||||
|
[ Рецепты из дорады ]
Дорада (что значит 'золотая') - испанское название морского леща, обитающего в Средиземном море. Название рыбе дано из-за золотистой чешуи. Помимо золотистой, существует три разновидности этой рыбы: королевская, розовая и серая. Самые популярные способы приготовления дорады - обжаривание на гриле, запекание в духовке вместе с овощами и запекание в соли. У рыбы вкусное нежное мясо и мало костей. | |||||
|
| ||||
|
[ Библиотека ]
«Плод здоровья». Абрикос или «армянская слива» называют «плодом здоровья». Индийские медики считают, что употребление плодов абрикоса способствует долголетию. А в восточной медицине абрикос используется в качестве противокашлевого средства, назначаемого при бронхитах, бронхиальной астме, ларингите, трахеите и катаре верхних дыхательных путей. | |||||
|
[ Рецепты из грецкого ореха ]
Грецкий орех отличается универсальностью применения. Чаще орехи добавляют в выпечку и в десерты. Но не менее вкусно получаются мясные и рыбные блюда с ореховым соусом или блюда из молотого мяса с добавлением кусочков ореха. | |||||
|
| ||||
реклама
