Шарлотка с айвой
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- молоко - 1 л.
- сухари (из кулича) - 400г
- айва - 3 шт.
- вода
- сахар.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 1 стакан.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шарлотка с айвой необходимо...
Растереть добела на слабом огне 4 яйца с 1 стаканом сахара и добавить 1 л молока. Мешать смесь до сгущения, а затем охладить и замочить в ней 400 г сухарей из кулича. Нарезать кубиками 3 плода айвы, проварить их до мягкости с небольшим количеством воды и сахара, затем охладить.
В смазанный маслом противень уложить половину замоченных сухарей, затем слой сваренной айвы, а поверх айвы остальные сухари. Залить шарлотку яичной смесью и выпечь ее в умеренно нагретом духовом шкафу.
Взбить в крепкую пену 2 белка с 1 стаканом сахара. Нанести ее ножом на поверхность шарлотки и оформить в виде снежных вершин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
