Тесто для тонкой пиццы можно замесить и на молоке. Оно получается мягким, пористым, а после выпечки покрывается красивой хрустящей корочкой. Я замешивала тесто руками, но можно использовать для этого хлебопечку (режим «Пицца»). Теста, из перечисленных в ингредиентах продуктов, хватит на 2 пиццы размером 30-35 см.

смотреть дальше

По-настоящему летний лимонад из сочного крыжовника. Цвет напитка получается ярким, вкус насыщенным, а добавление лимона делает лимонад освежающим. Количество сахара можно менять по своему вкусу.

смотреть дальше

Быстрый и удобный способ приготовить пельмени, когда нет возможности воспользоваться плитой. Всё делается прямо в микроволновке примерно за 10 минут. Такой вариант отлично выручает на даче, в офисе или в небольшой кухне. При этом пельмени получаются такими же вкусными, как и сваренные в кастрюле, а если добавить любимые специи и сливочное масло - ещё и ароматнее.

смотреть дальше

Крыжовник в сиропе можно использовать не только как варенье к чаю, но и для пропитки бисквита, а целыми ягодами крыжовника украсить торт. Рецепт заготовки из крыжовника очень простой.

смотреть дальше

Сочная свиная отбивная в сочетании с ярким кисло‑сладким соусом из красной смородины - это баланс нежности и выразительного вкуса. Мёд придаёт соусу приятную сладость, чеснок - пикантную нотку, а протирание через сито делает текстуру гладкой и избавляет от семечек. В качестве гарнира могу предложить румяный картофель, обжаренный кружочками. Он отлично оттеняет насыщенный вкус мяса и соуса. Готовить в мультиварке удобно: мясо получается мягким, соус - насыщенным, а картофель - с аппетитной корочкой.

смотреть дальше

Рецепт нежнейшей тушенки из курицы, когда кусочки мяса, застывая, оказываются покрыты со всех сторон прозрачным вкусным желе. Желе готовят из куриного бульона с добавлением желатина. Такая домашняя тушенка спокойно хранится в холодильнике долгое время, если вы плотно закроете банку крышкой.

смотреть дальше

В этой изысканной закуске удачно соблюден баланс нежности и пряности: сладковатая мякоть запечённого перца, сливочная страчателла, пикантный чеснок и хрустящие грецкие орехи создают гармоничный и запоминающийся вкус. Такая подача выглядит эффектно, а готовится всё довольно просто. Этот салат идеален для уютного ужина или праздничного стола.

смотреть дальше

Оказывается, кукурузу в початках просто запечь вместе с картофелем. Причем кукурузу можно либо нарезать кружочками, либо счистить с кочерыжки зерна и смешать их с нарезанной картошкой. Конечно, кукуруза в духовке приготовится быстрее картофеля, но в этом нет ничего страшного. Зерна прекрасно сохраняют форму, не развариваются и отлично дополнят овощной гарнир.

смотреть дальше

Расчет продуктов для компота из яблок и абрикосов указан для банки объемом 1.5 литра. Логично, что чем больше абрикосов в банке, тем больше он чувствуется в готовом компоте. Потому что аромат и вкус яблок более агрессивен. Кладите лишь несколько яблочных долек на банку, чтобы не перебивать, а лишь дополнять вкус абрикосового компота. Вот тогда всё будет хорошо.

смотреть дальше

Чтобы сварить южный борщ, вам понадобятся не только традиционные для этого рецепта картошка, капуста морковка, но и баклажаны. Суп можно приготовить и без мяса, но наваристый бульон на говядине с косточкой, делает борщ гораздо вкуснее. Сразу уточню, что для супа подойдут любые баклажаны: если у каких-то из них окажется слишком грубая, толстая кожица, то овощи надо сначала очистить. Вместо спелых свежих помидоров, можно взять готовую консервированную пассату или томатную пасту.

смотреть дальше

Яркий, насыщенный по вкусу и цвету компот из красной и чёрной смородины - настоящий витаминный заряд. Чёрная смородина придаёт напитку глубокий аромат и выразительную кислинку, а красная - лёгкую свежесть и характерный вкус. Особая техника приготовления - сначала с небольшим количеством кипятка, чтобы ягоды полопались и отдали максимум вкуса, а потом с доливом воды - делает компот особенно ароматным и насыщенным. Особенно удобно готовить компот в мультиварке, не нужно следить за кипением, всё прогревается равномерно и бережно. Такой компот хорош и тёплым в прохладный день, и охлаждённым - в жару.

смотреть дальше

Имея домашнюю коптильню, в любое время можно приготовить копченую скумбрию. И это очень вкусно! Купите свежую или замороженную рыбу, засолите, а затем оправляйте в коптильню. Учтите, что коптить рыбу надо на 50С, чтобы шкурка сохранила целостность и выглядела красивее. При более высокой температуре шкурка полопается. На вкусе это не отразиться, но выглядеть будет менее аппетитно.

смотреть дальше

Рецепт киша из готового слоеного теста с начинкой из замороженных овощей - цветной капусты и зеленой стручковой фасоли. Овощи для начинки, не размораживая, сначала готовят в духовке, и только после этого кладут на раскатанное тесто. Киш из слоеного теста запекается примерно 45 минут.

смотреть дальше

Если хочется чего‑то по-домашнему сытного, чтобы и мясо было сочным, и гарнир не подвёл, и чтобы всё это не отняло полвечера на кухне, то этот рецепт как раз про такое настроение. Отбивные из свинины получаются мягкими и ароматными, а болгарский перец с яйцом - не просто гарнир, а полноценный вкусовой акцент. Мультиварка тут - настоящая помощница: всё готовится в одной чаше, ничего не пригорает, а кухня остаётся чистой. Отличный вариант, когда хочется вкусно накормить близких и не стоять у плиты часами.

смотреть дальше

Из обычного творога легка приготовить нежнейший полезный десерт, не тратя на это много времени и сил. Предлагаем рецепт творога с сочными абрикосами, который подойдет и для завтрака, и как десерт для домашнего обеда. Жирность творога и сметаны выбирайте по своему вкусу. В любом случае, творожный десерт получится вкусным.

смотреть дальше

Забудьте о долгих часах у плиты. Этот торт готовится в микроволновке – легко, быстро и невероятно вкусно. В основе – сочные шоколадные коржи и воздушный заварной крем, секрет которого в яблочном пюре (даже детское питание подойдет!). Добавьте любимые ягоды для яркого акцента.

смотреть дальше

Маринованные баклажаны, которые на вкус получаются не хуже шашлыка, не оставят никого равнодушными. Овощи после приготовления становятся сочными, мягкими и очень ароматными. Благодаря легкой обжарке и добавления готовой смеси пряностей, баклажаны действительно чем-то напоминают на вкус жареное мясо. Такую закуску можно есть сразу после приготовления или закатать на зиму.

смотреть дальше

Ароматный компот из чёрной смородины и яблок - это глоток лета в любой день. Благодаря варке напитка сначала с небольшим количеством воды, а потом с доливом - ягоды максимально раскрывают вкус и отдают компоту насыщенный цвет, а яблоки добавляют приятную фруктовую сладость. И готовить его в мультиварке - одно удовольствие. Не нужно следить за огнём, всё происходит бережно и равномерно. Подавайте компот из черной смородины с яблоками тёплым в холодные дни или охлаждённым, когда жарко. Он будет одинаково хорош!

смотреть дальше

Салат из копченой рыбы готовят по-разному. Но любой из вариантов получается сытным, но лёгким благодаря свежему огурцу. В этом рецепте продукты укладывают слоями, и каждый слой смазывают майонезом. Его можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному.

смотреть дальше

Предлагаем приготовить вкусный и ароматный десерт к чаю для своих домочадцев по оригинальному рецепту. Слойки с абрикосом готовятся очень быстро и просто, потому что тесто для них замешивать не надо, а достаточно взять уже готовое слоеное. Примерно за 35 минут из перечисленных в рецепте ингредиентов можно испечь 2-3 порции домашней выпечки.

смотреть дальше

Грибной суп с гречкой - вкусное сытное блюдо, которое очень легко и быстро готовится. Выбирайте для супа свежие лесные грибы, например, белые и маслята. Они не темнеют и смотрятся в супе очень аппетитно.

смотреть дальше