Абрикосовый пирог с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- блинная мука - 175г
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- сливочное масло (размягченное) - 75г
- сахар - 50г
- сахара - 1 шт.
- грецкие орехи (поломанные) - 100г
- сахарная пудра - 100г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- абрикосы (в собственном соку, консервированные половинки) - 410г
- абрикосовый джем (протертый) - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Абрикосовый пирог с грецкими орехами необходимо...
Смазать невысокую разъемную круглую форму диаметром 20 см. Положить муку и корицу в кухонный комбайн с маслом и взбить, пока тесто не будет напоминать крошки. Добавить сахар и яйцо, перемешать. Переложить в подготовленную форму и утрамбовать ровным слоем обратной стороной ложки.
Размолоть грецкие орехи в муку. Добавить сахар и белок и замесить однородную мягкую пасту. Намазать смесью тесто, не доходя 1 см до края.
Аккуратно слить абрикосы и протереть насухо, сохранив 4 ст л сока. Разложить их срезом вниз по начинке. Запекать при 180 С в течение 30-35 минут, пока не поднимутся.
Положить джем и абрикосовый сок в кастрюлю и довести до кипения. Готовить около 2х минут. Намазать глазурь сверху. Подавать теплым или холодным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
