Кекс с клюквой и грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- клюква - 100г
- сок апельсина - 1/2 шт.
- сливочное масло - 125г
- блинная мука - 225г
- сахар (нерафинированный) - 175г
- грецкие орехи - 100г
- цедра - 1 лимона
- цедра - 1 апельсина
- молоко (обезжиренное) - 150 мл
- яйцо (взбитое) - 1 шт.
- уксус - 1 ч.л.
- коричневый сахар - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кекс с клюквой и грецкими орехами необходимо...
Замочить клюкву в апельсиновом соке на 30 мин. Разогреть духовку до 180С. Смешать масло с мукой до крошкообразного состояния. Добавить сахар, щепотку соли, клюкву, орехи, цедру. Смешать отдельно молоко, яйцо и уксус. Постепенно добавить к муке. Выложить тесто в форму, посыпать сверху коричневым сахаром. Выпекать 1-1 1/4 часа, до готовности. Для хранения: Завернув кекс в бумагу для выпечки, а потом в фольгу, вы можете заморозить его до 3-х месяцев.
реклама