Выпуск четыреста пятьдесят третий
|
Выпуск четыреста пятьдесят третий, в котором собраны рецепты разных бисквитов, грибных супов и блюд из сайры [ Новинки недели Step-by-step ]
New! Кебабче - рецепт болгарской кухни от DJ-UA [Смотреть кебабче] New! Сегодня готовим марокканские тефтели с зелёными оливками по рецепту gina28. Пробуем? [Смотреть марокканские тефтели] New! От моего стола вашему столу - пирог с лисичками и картофелем. Вкусно и очень сытно. [Смотреть пирог с лисичками и картофелем ] [ Грибные супы ]
Осенью самое время готовить грибные супы. Самый простой рецепт - добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата. Для приготовления грибных супов-пюре или супов-крем подойдут маленькие шампиньоны, которые в некоторых рецептах предлагают протереть влажной салфеткой, мелко порезать и протушить в сливочном масле с добавлением ложки муки, залить бульоном и немного проварить. После измельчить грибы в блендере и добавить в зависимости от рецепта молоком или сливками. Кипятить суп после уже не надо, только прогреть. Из лесных грибов супы получаются особенно ароматными и наваристыми, здесь рецепты не ограничены. | |||
| |||
|
[ Библиотека ]
В борщевой столице мира борщом соблазняют, мирят и лечат. За пятьсот с лишним лет своей истории этот маленький городок Борщев на краю Тернопольской области ни разу не менял названия, даже при советской власти, когда сотни соседей в округе взамен исторических имен получали новые, идеологически выдержанные. Вкусное имя, по легенде, закрепилось за городом после того, как борщ помог победить турков. История индустриальной еды. От медленной еды к быстрой и обратно. Когда мы говорим «фастфуд», мы имеем в виду быстрое, дешёвое, вредное и, скорее всего, иностранное питание. Например, сеть закусочных «Макдоналдс». Однако советский фастфуд начал победное шествие по стране задолго до появления знаменитого «Макдоналдса». Один из первых декретов Ленина (27 октября 1917 года) был посвящён организации системы общественных столовых
[ Step-by-step ]
Среда: а кому пирог с лисичками? Попробуйте приготовить заливной пирог с лисичками и картофелем. Очень душевно в дождь сидеть дома под пледом и пить горячий чай с пирогом. Советую. Четверг: от gina28 рецепт марокканские тефтели с зелёными оливками. Людика из Касабланки приглашаем в качестве эксперта:) Пятница: все знают что такое кебабче? Загляните в пятницу, когда здесь появится рецепт от DJ-UA | |||
|
[ Видеокулинария. Карвинг - искуство вырезание из фруктов и овощей 2. ] | |||
|
[ Рецепты с сайрой ]
Сайра из семейства скумбриевых. Рыба обитает, в основном, в северных морях. Рецепты из сайры встречаются разных национальных кухнях, но особенно популярны в японской и корейской. Если готовите свежую (не консервированную) сайру, то старайтесь не переборщить со специями и соусами, чтобы не перебить тонкий вкус рыбы. В сайре мало костей, в ней много жирных кислот омега 3 и омега 6, фосфора, магния, кальция и железа. В общем, готовьте сайру и будьте здоровы. | |||
| |||
|
[ Библиотека ]
Йод помогает худеть и умнеть!. Щитовидная железа - наш генератор энергии - формой и размером напоминает бабочку, расправившую крылья, и весит почти как бабочка - 20-25 г. Но ее роль в организме никак нельзя считать легковесной. Эндокринологи говорят, что щитовидка - это железа, вырабатывающая успех. | |||
|
[ Рецепты бисквитов ]
Начнем с классического бисквита - теста приготовленного из яиц, сахара и мукой. Его готовят несколькими способами. Самый простой - взбить яйца с сахаром и аккуратно, по частям примешать муку. Муку можно частично заменить крахмалом, тогда бисквит получается пышнее. Можно отдельно взбивать желтки с сахаром и белки. Есть вариант, когда яйца с сахаром взбивают на водяной бане - теплый способ. А есть рецепты бисквитов, когда в тесто примешивают кусочки овощей, фруктов или орехи. | |||
| |||
реклама
