Грибной суп с красным вином
Для рецепта вам потребуется:
- грибы - 225г
- вино красное - 50г
- бульон мясной - 150 мл
- молоко - 3 стакана
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- мускатный орех - 5г
- петрушка - 4 веточки
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Грибной суп с красным вином необходимо...
Грибы очистить, вымыть и нарезать соломкой. Разогреть масло на сковороде, добавить грибы и обжаривать несколько минут на медленном огне. Налить вино и продолжать тушить еще 5 минут. Добавить муку, хорошо помешать и варить одну минуту, добавить грибной или мясной бульон и варить до закипания. Снять с огня.
Подогреть молоко, влить его в суп. Посолить и поперчить. Чеснок мелко размельчить и добавить в суп. Добавить мускатный орех, посыпать мелко измельченной зеленью петрушки, помешать и сразу подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
