Выпуск триста пятьдесят восьмой
|
Выпуск триста пятьдесят восьмой, в котором выбираем рецепты из утки, готовим фруктово-ягодные соусы и пробуем коктейли из свежих фруктов [ Step-by-step ] 8 августа New! По этому рецепту можно приготовить пышные кексы с черникой. Вместо черники можно добавить любую другую сладкую ягоду. [ Маффины с черникой ] 10 августа New! Рецепт от Ксюши Путан - рулет из минтая с начинкой из помидоров и сыра. [ Рулет из филе минтая ] 7 августа New! Сегодня печем маковый рулет [ Маковый рулет ] 6 августа New! Сегодня предлагаем запечь мясо в абрикосовом соусе [ Свинина в абрикосовом соусе ] [ Готовим утку ]
Мясо утки - один из самых сбалансированных по питательности и содержанию микроэлементов продуктов. Утку можно варить, жарить, тушить или запекать. Важно правильно подобрать температуру и время приготовления, чтобы в готовом блюде утятина оставалась мягкой и сочной. Если утку запекаете целой тушкой, то не забывайте время от времени поливать ее вытекающим при запекании жиром. В этом случае утиная шкурка будет не только красивого золотистого цвета, но и аппетитно хрустящей. Жарка утиной грудки требует особого внимания, т.к. ее легко пересушить. Поэтому не проявляйте особого усердия и не держите долго на сковороде. Грудку готовят быстро, обжаривая до корочки с двух сторон. Во многих рецептах утку предлагают фаршировать, причем предварительно из тушки либо полностью удаляют кости, либо кости оставляют. Начинки выбирают по вкусу - крупяные, овощные, фруктовые. | |
|
|
|
[ Библиотека ]
Вкусные тайские деликатесы в любое время. Главный город Таиланда, суетливый и беспокойный Бангкок, предлагает изобилие кулинарных соблазнов для любого путешественника. Это - город с более чем девятимиллионным населением и место, где вы можете что-нибудь поесть в любое время. О вкусе не спорят. Его надо понять. Почему одни любят риб-стейк с кровью, а другие предпочитают японских устриц? Происхождение наших гастрономических предпочтений – это сложная научная проблема, над которой бьются ученые многих стран, в том числе Украины, России и Белоруссии. Причины того, что одно блюдо нам нравится, а другое – нет, находятся и в генах, и в складе характера, и в особенностях родительского воспитания [ Step-by-step ]
| |
|
[ А в это время ... ] 2006 Выпуск триста одиннадцатый, который пропах ароматом кофе, на вкус с горчинкой из-за цикория, и как всегда с кучей рецептов. [ Читать ] 2005 Выпуск двести шестьдесят первый, как всегда, с новыми рецептами: вкусные штучки из картофельного пюре, около 50 рецептов фаршированной курицы и около двух десятков вариантов на тему салата Цезарь. [ Читать ] | |
|
[ Фруктово-ягодные соусы ]
Соусы из фруктов, ягод или смеси (фруктово-ягодные соусы), в зависимости от входящих в их состав пряностей и специй, готовят и к десертам, и к мясным блюдам. К примеру, к мороженому, сырникам, блинчикам, пудингам и запеканкам подойдет сладкий фруктово-ягодный соус с добавлением корицы, муската и ванили. Такие же соусы можно подать и к курице или индюшке. К мясу и дичи готовят острые ягодные соусы. В их составе гармонично сбалансированы протертые, целые ягоды или кусочки фруктов и острые приправы. | |
| |
|
[ Библиотека ]
Солим, квасим, маринуем!. Вырастить и собрать урожай — это далеко не всё. Дары сада и огорода нужно ещё и сохранить, ведь что может быть лучше, чем вспомнить лето, побаловав себя и своих домашних соленьями и маринадами собственного приготовления. Однако, для того чтобы домашние заготовки получились вкусными и простояли всю зиму, необходимо соблюдать несколько нехитрых правил. | |
|
[ Фруктовые коктейли (смузи) ]
Летом можно каждый день готовить по новому фруктовом коктейлю. Это и вкусно, и полезно. Коктейль можно приготовить из какого-то одного фрукта, добавив лед и, к примеру, измельченный лед. Есть немало рецептов коктейлей из смеси фруктов и ягод, что делает напиток еще вкуснее и интереснее. | |
| |
реклама
