Пикантный вишневый соус
Для рецепта вам потребуется:
- вишни - 250г
- сок (из-под дичи или основы из дичи) - 1.5 стакана
- масло - 30г
- пшеничная мука - 20г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пикантный вишневый соус необходимо...
Вишни вымыть, удалить косточки, сок из под основы для дичи вскипятить, дать вишням развариться, растопить масло, муку подогревать, размешивая, пока из светлой не станет темно-коричневой, влить основу с вишнями, взбивать веничком и следить, чтобы не было комков, соус вскипятить, варить около 5 минут, приправить солью, сахаром, лимонным соком.
Рекомендуется: к оленю и косуле.
реклама