Выпуск триста девяносто второй
|
Выпуск триста девяносто второй, майский, с рецептами для пикника и не только [ Новинки недели Step-by-step ] New! Самое время подготовить меню для пикника. Предлагаем приготовить румаки и весенний салат с моцареллой. Пробуем? [Румаки из маринованной куриной печенки][ Рецепты из творога ]
Творог, как известно, готовят из молока, поэтом он сохраняет в себе все полезные свойства молока, приобретая особый творожный вкус. В зависимости от рецепта, из него готовят основные блюда, салаты, десерты, творог прекрасно сочетается с овощами и специями, фруктами, пастой. В русской кухне сохранились рецепты выпечки с творогом - ватрушки, сочни. | |
| |
|
[ Библиотека ]
Страсти по спарже. Апрель в Германии - сезон спаржи. Немцы сходят с ума по этому благородному овощу. Нигде в Европе его не употребляют в таких количествах. При этом мало кто помнит, что спаржа – это лекарственное растение. С 2006 года немцы - "чемпионы Европы" по выращиванию и потреблению спаржи. С 19 тысяч гектаров обширных спаржевых полей ежегодно собирается 95 тысяч тонн урожая. Спаржа - самый уважаемый овощ в Германии, который радует всех: и фермеров, и гурманов, и поваров. Анна Павлова в музее спаржи. За два десятка километров до Шробенхаузена "поворотов к спарже" - превеликое множество. Этот небольшой город c населением менее 20 тысяч жителей считается одним из старейших в Германии центров по выращиванию "королевы овощей", как ее принято называть. Возделывать спаржу здесь, в Баварии, начали более 250 лет назад.
[ Step-by-step ]
Вторник: в прошлых выпусках мы предлагали рецепты румаки - маленьких закусок из куриной печенки, овощей, морепродуктов или фруктов, обернутых в ломтик бекона, запеченных на гриле или в духовке. Мы решили опробовать один из рецептов. Результаты эксперимента смотрите на степах; Среда: к румаки мы приготовили весенний салат из овощей и моцареллы. Заправку приготовили на основе классического французского соус, добавив много свежей пряной зелени, сметану и дижонскую горчицу. Получилось вкусно, поэтому советуем вспомнить об этом рецепте, планируя меню для пикника;
| |
|
[ А в это время ... ] 2007 Выпуск триста сорок шестой, в котором продолжаем знакомство с кухней Испании, пробуем на вкус личи и придумываем блюда из куриных желудочков. [ Читать ] 2006 Выпуск двести девяносто седьмой, в котором собраны рецепты профитролей с начинками и без, рецепты рыбных пирогов и многое другое. [ Читать ] | |
|
[ Пенне ]
Пенне (рenne) - одна из разновидностей пасты, которую у нас обычно называют перьями. Это круглые, чаще всего с рифленой поверхностью макароны, полые, с диаметром просвета до 5 мм. Длина макаронин не большая, зависит от производителя. Кстати, рифление на пенне сделаны не только для красоты, но и для того, чтобы к макаронинам приставало больше вкусного соуса. Пенне подходят и для основных блюд - пасты, запеканок, и для макаронных салатов. | |
|
[ Библиотека ]
Американские демократы пьют воду Эвиан, а республиканцы - Фиджи. Анализируя результаты голосований и особенности избирательных округов, американские политтехнологи также пристально изучают структуру потребительского спроса, в том числе продуктов питания. Если поговорка 'скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты' верна, то она отражает и наши предпочтения при голосовании, пишет korrespondent.net со ссылкой на The New York Times. | |
|
[ Селедка ]
В этой подборке приготовлены рецепты из селедки, в основном соленой. Селедку солят тысячью и одним способом, поэтому выбирая рецепт для очередного блюда, учитывайте особенности посола рыбы. От этого будет зависеть конечный результат - вкус готового блюда. | |
| |
реклама
