Пенне с ореховым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- макароны (пенне) - 200г
- грецкие орехи - 100г
- чернослив (без косточек) - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- помидоры - 2 шт.
- красное вино - 100 мл
- пармезан (тертый) - 50г
- растительное масло - 2 ст.л.
- прованские травы (сухие) - 1 ч.л.
- белый перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пенне с ореховым соусом необходимо...
Орехи слегка поджарить и натереть ни терке. Лук и чеснок мелко нарезать. Предварительно замоченный в теплой воде чернослив вымыть, нарезать соломкой. Лук к чеснок жарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить в сковороду нарезанные помидоры, чернослив, вино, травы, соль, перец, орехи, перемешать и тушить под крышкой 5 минут.
Смешать соус с тертым пармезаном. В 1 л кипящей подсоленной воды опустить пенне и варить до готовности 7 минут, выложить не сервировочное блюдо. Выложить соус в центр блюда с пенне. Можно украсить веточками петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
