Выпуск триста сорок шестой
|
Выпуск триста сорок шестой, в котором продолжаем знакомство с кухней Испании, пробуем на вкус личи и придумываем блюда из куриных желудочко [ Step-by-step ] 4.05.2007 New! Сегодня добавление в "Рецепты посетителей". В этом рецепте необычное сочетание продуктов - острый перец чили и сладкая дыня. По мнению автора, блюдо подойдет на гарнир к мясу. Кто рискнет повторить? [Смотреть] 3.05.2007 New! Котлеты - по-киевски (они же михайловские) - отличный рецепт для приготовления сочной куриной грудки. Косточку можно украсить бумажной папильоткой, но зачем? Вместо зеленого масло можно использовать смесь сливочного масла с тертым сыром или сливочное масло без добавок. В некоторых рецептах после фритюра котлеты держат несколько минут в духовке. Пробуем? [Смотреть] 2.05.2007 New! Этот салат из вареной курицы с латуком и авокадо понравится тем, кто не любит тратить много времени на кухне, но хочет порадовать своих домашних чем-то новым и оригинальным. Нежный вкус маслянистого авокадо отлично сочетается с вареной курятиной, а латук добавит весенней свежести. Для заправки достаточно 1-2 ложек растительного масла, чтобы вкус салата был сбалансированный. [Смотреть] [ Из куриных желудочков ]
Приготовление куриных желудочков требует времени и некоторых навыков. Обычно они продаются уже очищенные, но все-таки перед приготовлением надо их еще раз хорошенько промыть и удалить остатки пленок, если таковые имеются. Подготовленные таким образом желудочки отваривают, жарят или тушат. В любом случае, готовить их придется не менее 40-60 минут, чтобы они стали мягкими. Желудочки заправляют подходящим по вкусу соусом, чаще сметанным. С ними делают супы и тушат овощи. Отварные желудочки можно использовать для приготовления мясных салатов. | |
|
|
|
[ Библиотека ]
Питаемся по Аюрведе. Восток, как известно, — дело тонкое. Он манит нас своей таинственностью, особым укладом жизни, древними знаниями. Почти каждый житель Востока — мудрец: бешеный темп жизни, многокилометровые пробки на улицах, шум и суета не могут отвлечь от поиска гармонии в себе и окружающем мире. Возможно, именно поэтому на Востоке много долгожителей, ведь здоровье человека так сильно зависит от того, как он относится к себе и к тому, что его окружает. История многих восточных учений и практик измеряется даже не веками, а тысячелетиями, и почти каждый может найти в них то, что подойдет именно ему. Британская любовь к шампанскому: 37 млн бутылок в год . Сначала выходцам из России приписывали заслуги жилищного бума в Лондоне. Потом их богатства полились в различные области от живописи до спортивных машин. Теперь рублевый поток в Великобритании, как говорят, способствует росту еще одного сектора рынка – рынка шампанского. [ Step-by-step ]
| |
|
[ А в это время ... ] 2006 Выпуск двести девяносто восьмой, где вы найдете рецепты на все случаи, рецепты, по которым можно приготовить вкусные завтрак, обед и ужин. [ Читать ] 2005 Выпуск двести сорок девятый, в котором вы найдете несколько десятков рецептов простой, вкусной закуски - фаршированные яйца, в для пикника подобрать рецепт приготовления куриных крылышек. [ Читать ] | |
|
[ Рецепты из личи ]
Личи (синонимы: лиджи, лайси, лиси, лиджи китайское, "китайская слива") - принадлежит к семейству Сапиндовые (Sapindaceae). Родина личи - Китай, откуда фрукт распространился во все страны Юго-Восточной Азии, а также во многие страны Африки и Америки. Ценность личи - это кисло-сладкая белая или кремовая мякоть, сочная, с приятным ароматом. В центре плода расположено одно гладкое коричневое семечко. Из-за сочетания белой мякоти и темного семя личи носит так же название "глаз дракона". В европейской кулинарии личи обычно используют для приготовления десертов, а чаще фрукт сам используется как полноценный десерт. В Юго-Восточной Азии, помимо прочего, плоды личи консервируют или сушат. | |
| |
|
[ Библиотека ]
Кулинарные пристрастия Путина и его коллег из стран СНГ. Долгое время считалось, что президент России Владимир Путин не имеет каких-либо особых предпочтений в еде, однако тезис о "всеядности" президента опровергла его жена Людмила в книге "Владимир Путин. Дорога к власти". Сам Путин заявляет, что просто старается есть здоровую пищу. "Каких-то особых пристрастий нет, - признавался ранее президент. - Люблю овощи: помидоры, огурцы, салат. Утром - каши, творог, мед". [ Испанская кухня ]
Продолжаем знакомство с испанской кухней. В этом выпуске для вас подобраны рецепты супов, овощных гарниров, салатов и немного десертов. Пробуем? | |
|
|
реклама
