Пенне с баклажанами и пивом
Для рецепта вам потребуется:
- макароны (пенне) - 400г
- баклажан (большой) - 1 шт.
- ветчина - 200г
- пиво (светлое) - 1 стакан
- розмарин (сушеный) - 1/2 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- кинза - 1 пучок
- оливковое масло - 1/2 стакана
- пармезан (тертый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пенне с баклажанами и пивом необходимо...
Нарезать баклажан толстыми полосками, посыпать солью и дать постоять 5-10 минут. Разогреть масло в сковороде, обжарить баклажаны до золотистой корочки. Добавить нарезанную полосками ветчину, розмарин и измельченный чеснок. Влить пиво и тушить на среднем огне, чтобы жидкость выпарилась наполовину.
Отварить макароны до состояния 'аль денте', чтобы они остались чуть твердыми. Добавить их в сковородку и хорошенько прогреть. Подавать посыпанными пармезаном и мелко нарубленными листочками кинзы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
