Итальянская кухня
Вкуснее всего — дома
Рождение этого цитрусового – тайна. Многие твердят, что он родом из Китая, Греции или из Берги (Испания), куда был завезен Колумбом… Еще одна версия происхождения – Турция. Из-за необыкновенной формы его называют «грушей господней», по-турецки «...
Сладкая жизнь по-итальянски
Итальянская трапеза — сакральный ритуал, нарушать который ни в коем случае нельзя. Закуски «antipasti», первые блюда, к которым относится и знаменитая паста, затем основные блюда с гарниром. А потом обязательно десерт. Иначе счастье не может счи...
Научитесь пить кофе, и в Италии вас примут за местного
В Италии кофе любят и пьют все, и странно смотрят на тех, кто не умеет этого делать или не делает как все. А на Апеннинском полуострове существует целый список правил, как правильно употреблять «эспрессо».
Хорошо, когда бабушка привезет лавровый лист
Итальянский город Болонья известен среди его жителей как La Grassa, то бишь Толстуха. Для этого имеются все основания, ибо нет в этом красивом и старинном граде занятия более почтенного и важного, чем вкусно и обильно поесть
Кактус на десерт
Cопросите любого жителя Южной Италии закрыть глаза и представить себе самый характерный пейзаж своей родины. Большинство из них скажет, что видит море, горы или поля, но обязательно на их фоне будут присутствовать фики д’Индия – кактусы, более и...
Рождественская сказка из печи
Мы предлагаем вашему вниманию традиционный рецепт главного рождественского пирога Италии, в приготовлении которого может попробовать свои силы каждая хозяйка.
Все статьи в разделе
реклама