Выпуск триста семьдесят первый
|
Выпуск триста семьдесят второй, с рецептами крамблей - сладкими или не сладкими, а также с советами по приготовлению салатов и закусок из крабовых палочек и вкусной рыбы тиляпии [ Новинки недели Step-by-step ] New! 28.11.2007 В "Рецептах посетителей" новый рецепт от Ксюши - жареная камбала. [ Камбала жареная ] New! 28.11.2007 Как приготовить тефтели по-французски? Подробности на следующей странице. [ Тефтели по-французски ] New! 27.11.2007 Сегодня готовим макароны (пенне) с вкусным соусом [ Пенне с креветками и авокадо ] New! 26.11.2007 Печенка с виноградом и коричневым сахаром Brown&White [ Печенка с виноградом и коричневым сахаром ] [ Рецепты крамблей ]
За словом 'крамбль' всего лишь навсего скрывается подобие пудинга. Готовится начинка - фруктовая, ягодная, овощная, любая по вашему вкусу, а сверху насыпается слой крошек из муки и сливочного масла. Для крошки использую не только пшеничную муку. Подойдет манка, овсяные хлопья, молотый миндаль, кукурузная крупа. В некоторых рецептах начинку предлагают выкладывать не на дно жаропрочной формы, а между двумя слоями крошек. Готовый крамбль сервируют взбитыми сливками, мороженым, карамельным соусом или кремом тоффи. | |
| |
|
[ Библиотека ]
Ешь, а то замерзнешь! . Холодная погода диктует свой режим питания и состав пищи. Для того чтобы не замерзать на пронизывающем ветру в ожидании автобуса, нужно правильно кормить свой организм. Против сепсиса – зеленый чай. Несмотря на обилие антибиотиков и многообразие методов интенсивной терапии, около половины пациентов с сепсисом (заражение крови) врачам не удается спасти. Однако американские учёные института Файнштейна установили, что главный компонент зелёного чая является прекрасным средством от серьёзного сепсиса.
[ Step-by-step ]
Понедельник - куриная печенка с красным виноградом. В этом блюде вкус куриной печенки отлично сочетается со сладостью винограда и соусом. Для соуса мы взяли малиновый уксус, который предварительно уварили на треть, и наваристый куриный бульон; Вторник - пенне с креветками и авокадо. Очень простой, быстрый рецепты для обеда или ужина. Креветки смешивают с кубиками помидоров, ломтиками авокадо, чуть-чуть тушат и смешивают с макаронами; Среда - пошаговый рецепт приготовления тефтелей по-французски. Для этого нам потребуется мясной фарш и желудочная (рубежная) пленка; Четверг и пятница - новые рецепты от Ксюши Путан. [ Смотреть ] | |
|
[ А в это время ... ] 2006 Выпуск триста двадцать пятый, в котором есть небольшой задел для праздничного меню - рецепты медового печенья, а также экскурс в японскую кухню - рецепты терияки, и кухню Греции и ее соседей - рецепты мусаки. [ Читать ] 2005 Выпуск двести семьдесят седьмой, в котором для всех любителей сыра будут предложены рецепты с королем французских сыров - камамбером, а также для разнообразия расскажем о тонкостях приготовления коньячного соуса и лазаньи. [ Читать ] | |
|
[ Крабовые палочки ]
К сожалению, в крабовых палочках от мяса крабов осталось только название. Готовят крабовые палочки из рыбного фарша сурими. Для сурими рыбное филе измельчают, многократно промывают, добавляют амортизатор, придающий сурими вкус краба, лобстера или лосося. Крабовые палочки добавляют в салаты вместе с овощами или грибами, из них делают закуски. Хотя крабовые палочки не нуждаются в термической обработке, встречаются рецепты, где их готовят, например, в кляре. | |
| |
|
[ Библиотека ]
В британских пабах стали пить меньше пива. Уровень продаж пива в британских пабах упал до самой низкой отметки с 1930-х годов, - утверждают представители Британской ассоциации пивоварен и пабов (BBPA). | |
|
[ Рецепты из теляпии ]
Изначально тиляпия родом из Африки. Но в настоящее время выведено несколько разновидностей рыбы, обитающей в Европе. Мясо тиляпии белое, нежное, довольно жирное, за что и ценится. Оно не нуждается в длительной термической обработке. Правильнее приправить филе тиляпии солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком и запечь на гриле. Если для вас это слишком просто, приготовьте тиляпию в духовке с овощами, или замаринуйте в смеси пряных трав и вина. | |
| |
реклама
