Выпуск двести шестьдесят девять
|
Выпуск двести шестьдесят девять, в котором для наших читателей собраны рецепты приготовления десертов и не только со сладким инжиром, а также несколько рецептов салатов с сосисками и рецепты для сковороды вок [ Step-by-step ] 7.10.2005 New! Маленькие жареные пирожки из дрожжевого теста с грибной начинкой хороши сами по себе, но могут стать вкусным дополнением к бульонам и супам. [ Смотреть ] 6.10.2005 New! Быстрый ужин из картофеля, запеченного с тонкими ломтиками соленого сала и зеленью. Итак, подробности здесь [ Смотреть ] 5.10.2005 New! Осень у нас - пора грибных пирогов. Можно испечь Обломовские пироги с грибами и курицей, а можно вот такой пирог с грибами и куриной печенкой. Подробности на следующей странице. [ Смотреть ] [ Рецепты из инжира ]
Инжир (он же винная ягода, фига и смоква) независимо от цвета и размера обладает замечательным, отличным от других ягод вкусом. Там, где инжир повсеместно распространен, в кулинарных книгах встречаются рецепты мармелада, джема, варенья и пастилы из инжира. Из свежего инжира готовят густой сок душаб, который используют в приготовлении сладких блюд. Для тех, кто заботится о своем здоровье, существует рецепт из инжира для лечения простуды - горячее молоко с сушеным инжиром. Т.к. инжир - ягода деликатная, не любит транспортировку на большие расстояния, то его сушат и вялят впрок. Сушеный инжир добавляют в выпечку или начинку для пирогов. | |
| |
|
[ Библиотека ]
Японские женщины. Японские женщины совершенно справедливо претендуют на звание лучших хозяек в мире. В этой стране существует прекрасная традиция, когда муж возвращается вечером после работы, а жена встречает его «бансяку» - вкусным ужином и чаркой сакэ. И вообще современная японская женщина едва ли не больше всех других жительниц цивилизованных стран проводит времени на кухне, ублажая семью кулинарными изысками. Соя в китайской кухне. В старейшей кухне мира– китайской- соя занимает почетное третье место после риса и пшеницы. Китайцы начали выращивать сою три тысячи лет назад, но тогда ее использовали в качестве удобрения, улучшающего бедные азотом почвы. [ Step-by-step ]
| |
|
[ А в это время ... ] 2004 Выпуск двести двадцать первый, в котором вам предстоит знакомство с итальянской брускеттой и немецким айнтопфом. [ Читать ] 2003 Выпуск сто семидесятый, в котором наш читатель найдет для себя рецепты с луком, оценит пользу клюквы, а также узнает рецептуру некоторых интересных блюд с пивом . [ Читать ] | |
|
[ Готовим в "воке" ]
| |
|
|
|
[ Библиотека ]
Британцы распробовали гастротуризм . Осень. Пора сбора урожая, пора благоденствия, пора кулинарных излишеств. В том числе и в Британии, о кухне которой раньше говорили только в насмешливом тоне. Времена меняются, и теперь сюда специально едут те, кто любит вкусно поесть. [ Салаты с сосиской ]
Салат с сосисками может быть просто салатом, а может - полноценным ужином. Разные рецепты салатов предлагают использование различных сортов сосисок. Это могут быть нежные молочные сосиски в сочетание с макаронами, свежими овощами или отварным картофелем. Возможно, вам больше понравятся рецепты, в которых используют копченые сосиски с маринованными огурчиками, солеными грибами или маринованным луком. | |
| |
Блюда в воке хороши, прежде всего, тем, что готовят их быстро, и получается вкусно. Загляните в рецепты китайской кухни, и вы заметите, что большинство рецептов предназначены для вока. Почему? Во-первых, вок позволяет последовательно закладывать одинаково нарезанные продукты, чтобы в конечном счете, когда вы будете засыпать последний ингредиент, у вас в сковороде вок получилось готовое блюда. Во-вторых, рецепты для вока предполагают не только последовательное обжаривание продуктов. Некоторые рецепты предлагают добавить на последнем этапе бульон или воду, чтобы приготовить тушеное блюдо или густой суп.реклама
