Узбекский плов
Плов с тыквой
рис - 400г; тыква - 300г; лук - 200г; масло растительное - около 120 мл; морковь - 400г; зира (целые зерна) - 1 ч.л.; барбарис - 1 ч.л.
Плов из девзиры
мясо (свинина, говядина, баранина) - 200г; рис девзира - 1 стакан; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; жир свиной - 20г; лук зеленый - 5-6 перышек; кумин молотый - 1/4 ч.л.; чеснок сушеный - 1/4 ч.л.; перец красный молотый - 1 щепотка; соль - по в
Плов с бараниной
рис - 500г; баранина - 500г; морковь - 200г; репчатый лук - 150г; вода - 1 л; приправа для плова (готовая) - по вкусу; чеснок - 1 головка; имбирь (свежий) - 10г; соль - по вкусу.
Машкичири (каша из маша и риса с мясом по-узбекски)
маш - 200г; рис - 300г; мясо (у меня баранина) - 300г; морковь - 200г (1 шт.); репчатый лук - 2-3 шт.; масло растительное - 150-200г; специи (зира, кориандр, перец черный и красный, соль) – по вкусу.
Шавля (рисовая каша с мясом и овощами)
мясо (лучше баранина, но подойдет любое, в т.ч. и курица) - 300г; лук репчатый - 1-2 шт.; морковь - 2-3 шт.; томатная паста - 1 ст.л.(или помидоры 2-3 шт.); рис - 2 стакана; масло растительное около - 100г; специи (перец, зира, кориандр) - по вкусу;
Плов с нутом и бараниной
баранина (лопатка) - около 1 кг; рис (круглый краснодарский) - 600г; нут (сухой) - 200г; морковь (крупная) - 2 шт.; репчатый лук - 2 шт.; зира, барбарис, красный острый перец, черный перец, соль - по вкусу; чеснок - 1 головка; масло растительное - ок
Плов а-ля узбекский
морковь - 1 кг; говядина - 1 кг; репчатый лук - 1 кг; растительное масло - 250 мл; помидоры - 2 шт.; рис - 1 кг; приправы для плова, соль - по вкусу; чеснок - 2 головки
Плов по-узбекски (II)
рис, баранина, масло растительное, лук репчатый, морковь, соль, специи, чеснок, перец красный...
Плов по-узбекски (I)
рис, баранина (мякоть), морковь, лук репчатый, жир, смесь красного молотого перца и барбариса, вода...
Узбекский плов с горохом
баранина, рис, лук репчатый, морковь, масло растительное, турецкий горошек (нут)...
Узбекский плов с курицей
курица (грудка), лук репчатый, морковь, чеснок, рис, специи (для плова), соль, масло подсолнечное...
Плов узбекский с курицей и барбарисом
курица, лук репчатый, масло растительное, соус томатный острый, морковь, перец красный (молотый), перец черный (молотый), кинза (кориандр), хмели-сунели, барбарис, рис, соль...
Плов узбекский с бараниной и горохом нут
баранина или говядина, рис, репчатый лук, морковь, растительное масло, горох нут, ...
Плов узбекский свадебный
рис, морковь, мясо, хлопкового масло, репчатый лук, изюм, горох, черный перец (горошком), зира или другие специи, сахар, соль , ...
реклама