Пловы с изюмом
Плов с говядиной, тыквой и изюмом
рис - 200г; мясо (говядина) - 200г; тыква - 200г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; изюм (светлый, без косточек) - 1 горсть; зира (молотая) - 1 ч.л.; барбарис - 1 ч.л.; соль - по вкусу; масло растительное для жарки.
Постный фруктовый плов
рис; репчатый лук - 1 шт.; чернослив, курага, изюм - по вкусу; яблоко - 1 шт.; куркума, имбирь, перец, базилик - по вкусу.
Рис по-непальски
курица - 1 шт. (1.5 кг); специи для курицы: репчатый лук - 3 шт.; чеснок - 9 зубчиков; имбирь (свежий) - 1 см; корица (кора, не молотая) - 5 см; зеленый кардамон - 2 коробочки; черный кардамон - 1 коробочка; кумин (семена) - 1 ч.л.; черный перец - 1
Иранский свадебный плов с соусом хареш из баранины и персиков (Javaher Polow - Jeweled Rice)
рис (сорт басмати), лук репчатый, морковь, апельсин, миндаль сладкий (очищенный), изюм (без косточек), курага (без косточек), фисташки (очищенные, несоленые), мука, соль, сахар, шафран, куркума (молотая), кориандр (молотый), масло расти...
Шах-плов в лаваше - королевский азербайджанский плов
рис длиннозерный (басмати), мясо (говядина или баранина), лук репчатый, сухофрукты (курага, изюм, чернослив), барбарис, куркума молотая, соль, перец черный молотый, лаваш тонкий, масло сливочное...
Турецкий плов с хамсой (Hamsi Pilav)
хамса, лимон, вода (холодная), масло растительное, панировка (кукурузная мука грубого помола или панировочные сухари), рис длиннозерный, лук репчатый, петрушка, изюм (без косточек), орехи кедровые, миндаль (молотый), мяты сушеная, перец...
Плов из курицы с миндалем по-турецки
курица (весом 1 кг), зелень (для бульона), лавровый лист, гвоздика, острый перец (маленький), растительное масло, рис, изюм, миндаль (очищенный), зеленый горошек (замороженный), острые пряности, соль, перец, ...
Плов из индейки
мясо индейки, рис, лук репчатый, каштаны, топленое масло, алыча сушеная, изюм (без косточек), соль, шафран, тмин, молотый красный перец...
Ширин-плов
рис, масло топленое, изюм (без косточек), сахар, курага, мука, яйцо, соль...
Плов с тыквой
рис, вода, масло топленое, изюм (без косточек), тыква, масло сливочное, мука, мука, яйцо...
Плов по-бухарски без мяса
рис, изюм (без косточек), масло растительное, лук репчатый, морковь, соль...
Плов по-турецки
баранина, рис, масло растительное, чеснок, миндаль (очищенный), лук репчатый, мясной бульон, томатная паста, изюм, шафран, соль, перец красный молотый...
Плов по-бухарски
баранина, рис, морковь, лук репчатый, сало курдючное, изюм (без косточек)...
Плов с горбушей
рис, горбуша или кета, морковь, лук репчатый, чернослив (без косточек), курага (без косточек), изюм (без косточек), масло растительное, чеснок неочищенный, вода...
реклама