Зельц
Печеночная колбаса (печеночный зельц)
печень куриная - 500-600г; яйцо - 3-4 шт.; сало свежее - 150-200г; лук репчатый - 1-2 шт.; крупа манная - 150-200г; морковь - 1 шт.; зелень рубленая - 3-4 ст.л.; соль - 15-25г; смесь специй для мяса или курицы (готовая) - 1-2 ч.л.; для начинки: яйцо
Зельц из свиной головы
голова свиная - 1 шт.; соль - 1 ст. л.; лавровый лист - 2 шт.; вода - 3 л.; перец черный молотый- 1 ч. л.; чеснок - 5 зубчиков.
Салат из брюквы и козельца
козелец, брюква, яйцо (вкрутую сваренное), майонез, спиргутис (заправка из семян конопли), соль, ...
Салат из хлеба и козельца
черный хлеб (мелкие, подсушенные кубики), козелец (корень), сметана, соль, ...
Домашний свиной зельц
свинина (с лопатки), свиные головы (мясо), грудинка (свиная), кожа свиная, репчатый лук, перец белый (молотый), тмин (семена), подсолнечника (семена), соль, ...
Белый свиной зельц
свиные головы (соленое мясо), кожа свиная, свиные пятачки и уши, мясной бульон, черный перец (молотый), корица (молотая), гвоздика (молотая), соль, ...
Традиционный свиной зельц из свиных голов
свиные головы (мясо), репчатый лук, черный перец (молотый), соль, ...
Зельц из свиных голов и сала
свиные головы (мясо), свиное сало, кожа свиная, перец черный (молотый), кинза (сушеная), соль, ...
Красный свиной зельц с добавлением печенки, крови и языков
шпик (свиной хребтовый), кожа свиная, свиные языки, говяжья печень, кровь свиная (свежая), перец черный (молотый), соль, ...
Зельц свиной с чесноком и луком
голова поросенка (очищенная), свиные ножки, лавровый лист, морковь, чеснок, репчатый лук, перец черный (горошком), соль, ...
Кровяной свиной зельц с добавлением свиных языков
кровь свиная, шпик (свиной), свиного язык, кожа свиная, перец черный (молотый), соль, ...
реклама