Бисквитные пироги
Постный апельсиновый бисквит
мука - 2 стакана; сахар - 1 стакан; сода - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; апельсин (цедра) - 1/2 шт.; апельсиновый сок - 1 стакан; растительное масло без запаха - 1/2 стакана.
Бисквитный рулет с тертыми яблоками
для теста: мука - 120г; сахар - 120г; яйцо - 3 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; для начинки: яблоки (кислые) - 500г; сахар - 2 ч.л.; корица молотая - 1 ч.л.; масло растительное - 1 ч.л.; для украшения: сахарная пудра.
Яблочный пирог «Дунайские волны»
для теста: яйцо - 6 шт.; масло сливочное - 150г; сахар - 200г; мука - 2-2.5 стакана; сметана - 3 ст.л.; какао-порошок - 1 ст.л.; разрыхлитель - 10г; сода - 1/3 ч.л.; корица (молотая) - 1 щепотка; для начинки и крема: яблоки (кислые или кисло-сладкие)
Нежный морковный бисквит с мягким творогом и бананом (для микроволновки)
морковь - 50г; мука кукурузная - 15г; мука рисовая - 15г; молоко (любой жирности) - 50 мл; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель теста - 5г; для пропитки десерта: творог мягкий (любой жирности) - 50г; банан - 50г (1/2 шт.); для украшения: кумкват - 1-2 шт.; мят
Постный шоколадный бисквит
мука - 1.5 стакана; сахар - 1 стакан; какао - 2 ст.л. (с горкой); сода - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; ванилин - 1г; вода - 1 стакан; уксус (у меня яблочный) - 1 ст.л.; растительное масло без запаха - 1/2 стакана.
Яблочная шарлотка со сливочным ликером Айриш Крим
яблоки - 2 шт.; яйцо - 4 шт.; мука - 170г; сахар - 80г; сливочный ликёр Irish Cream - 2 ст.л.; ванилин с ароматом Irish Cream - 1/4 ч.л.; разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
Бисквитный пирог со сливами и меренгой
мука - 150г; сахар - 110г; разрыхлитель для теста; соль - 1 ч.л. (без горки); масло сливочное (комнатной температуры) - 150г; сахар ванильный - 5г; лимон (цедра) - 1/2 лимона; стружка кокосовая - 20г; яйцо (желток) - 4 шт.; молоко - 100 мл; для фрукт
Чайный пирог
яйцо - 2 шт.; сахар - 1/2 стакана; мука - около 2 стаканов; заварка сухая (любого сорта) - 30г; вода для заварки - 200 мл; сода - 1 щепотка.
Шоколадный пирог с заварным кремом «Островок»
для теста: сахар - 5 ст.л.; яйцо - 4 шт.; сода (погашенная лимонным соком) - 1/2 ч.л.; мука - 12 ст.л.; растительное масло - 75 мл; молок - 150 мл; какао - 2 ст.л.; соль - 1/3 ч.л.; для заварного крема: яйцо - 1 шт.; молоко - 650 мл; сахар - 4 ст.л.;
Шарлотка на сгущенном молоке с яблоками и виноградом
сгущенное молоко - 1 банка; яблоко - 2 шт.; виноград - 200г; яйцо - 2 шт. (или 3 шт. мелких); сода - 7г; лимон; пудра сахарная; мука - 1 стакан (220 мл).
Бисквитный пирог с черной смородиной и безе
для теста: сливочное масло - 100г; сахар - 100г; молоко - 40 мл; яйцо - 2 шт.; мука - 120г; крахмал - 50г; разрыхлитель для теста (пекарский порошок) - 1 ч. л.; ванилин - на кончике ножа (по желанию); для начинки: черная смородина - 300г; крахмал - 1
Пирог с кедровыми орешками
мука - 200г; сахар - 200г; яйцо - 4 шт. (3 яйца + 1 желток); сливочное масло - 100г; молоко - 130 мл; разрыхлитель - 1.5 ч.л.; кедровые орешки - 100г; соль - 1 щепотка; ванилин - 1-2 щепотки; лимон (цедра) - 1/2 шт.
Бисквитный пирог с фруктами в мультиварке
яйцо - 5 шт.; сахар - 1 стакан; ванильный сахар - 1 пакетик (15г); мандарины - 2 шт.; яблоки - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 1 стакан; сливочное масло - 5г; соль - 1 щепотка.
Сербский кох в мультиварке
для теста: яйцо - 6 шт.; сахар - 100г; разрыхлитель - 1 ст.л. (неполная, без горки); мука - 4 ст.л. (ложка с горкой); манка - 4 ст.л. (ложка с горкой); для заливки: сливки -400-500 мл; сахар - 4-5 ст.л.; ванильный сахар - 1 щепотка.
реклама