Нежный морковный бисквит с мягким творогом и бананом (для микроволновки)
Для приготовления вам потребуется:
- морковь - 50г
- мука кукурузная - 15г
- мука рисовая - 15г
- молоко (любой жирности) - 50 мл
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель теста - 5г
- творог мягкий (любой жирности) - 50г
- банан - 50г (1/2 шт.)
- кумкват - 1-2 шт.
- мята свежая - 1 веточка.
Рецепт :
Морковь моем, очищаем и нарезаем на тонкими дольками. Выкладываем в просторную чашу или чашу блендера. Разбиваем в чашу к моркови яйцо и наливаем молоко.
Всыпаем рисовую и кукурузную муку, добавляем разрыхлитель.
Блендером пробиваем ингредиенты до однородности.
Дно и бортики формы для выпечки смазываем тонким слоем растительного масла и переливаем полученную морковную массу. Ставим в микроволновую печь на режим СВЧ при мощности 850 Вт на 5 минут.
Готовый бисквит вынимаем из формы, перекладываем на решетку и даём полностью остыть.
А пока приготовим крем для прослаивания бисквитных коржей. В небольшую чашу выкладываем очищенный банан и разминаем его вилкой, превращая в кашицу.
Добавляем мягкий творог и хорошо перемешиваем.
Разрезаем морковный бисквит на три одинаковых коржа и выкладываем первый на порционную тарелку. Смазываем подготовленной творожной начинкой.
Выкладываем следующий корж.
Снова смазываем слоем начинки.
И накрываем оставшимся коржом. Выкладываем начинку и равномерно её распределяем. Украшаем морковный десерт кумкватами и веточкой мяты. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
