Выпуск триста двадцать четвертый

Выпуск триста двадцать четвертый, в котором для наших посетителей подобраны интересные рецепты с кетчупом и майонезом

17.11.2006 New! Пирог с брусникой и сливками - осенний вариант ягодного пирога. Основа, приготовленная из рассыпчатого песочного теста, сочетается с ягодами и сливочное начинкой. Необычное сочетание, но попробовать стоит. [Смотреть]

15.11.2006 New! Придя с работы, на ужин можно приготовить фриттату. Приготовление такого ужина займет минимум времени, а все голодные и требующие еды останутся довольны. Пробуем? [Смотреть]

14.11.2006 New! Куриные желудочки в томатном соусе - один из вариантов приготовления вкусного ужина или обеда. Желудочки лучше приготовить заранее, т.к. они долго варятся (около 2 часов). Кетчуп для соуса лучше брать без каких-либо добавок. Кари лучше не заменять на другую пряность. [Смотреть]

Томатный соус можно приготовить по-разному. Все зависит от ваших вкусов и фантазии. Например, в этой подборке собраны рецепты блюд с томатным соусом, который варят из смеси свежих или консервированных помидоров с добавлением готового кетчупа, пряностей и зелени. В конечном итоге свежие помидоры придадут соусу летний аромат, а готовый кетчуп - более яркий, насыщенный томатный вкус.

• Капустный суп с кетчупом
• Томатный соус с овощами
• Цыпленок, запечный с кетчупом
• Мясо с кетчупом и огурцами
• Свиные эскалопы с томатным соусом
• Кальмары с кетчупом
• Лосось с томатным соусом
• Рыба в томатной пасте с грибами

• Картофель с острым томатным соусом
• Зеленая фасоль с томатным соусом
• Тушеная цветная капуста с томатным соусом
• Макароны с томатным соусом
• Рулет из индейки с томатным соусом
• Перепела с томатным соусом
• Запеканка из капусты с томатным соусом

Водонос и водовоз. Пить нужно всем и всегда. Но в старину не то что в селах и деревнях, но даже в столице никаких водопроводов не было. В деревне на каждой улице, а то и у каждого дома был выкопан свой колодец или воду приносили в ведрах, качающихся на коромысле, из родника или, зимой, из проруби. В городах же с этим делом было сложнее. Колодцы, конечно, и в Москве были. Были и речки, и пруды. Но вот вода в них далеко не всегда годилась для питья — очень уж городская жизнь для чистоты водоемов вредная!

Начнем кулинарную неделю с нашими рецептами. На прошлой неделе на форуме зашел разговор о блюдах с куриными желудочками. Мы решили опробовать один из предложенных вариантов - желудочки в томатном соусе. В результате получился аппетитный соус, довольно острый, который отлично подходит к рису или пасте. В середине недели можно опробовать рецепт фриттаты. Это что-то среднее между омлетом и запеканкой с яйцами, сыром и овощами. Вы идеале фриттату обжаривают с двух сторон, но еще лучше сначала жарить ее на сковороде, а затем поставить под гриль, чтобы и сверху яично-сырная смесь приобрела красивый золотистый оттенок. К концу недели мы расскажем об очередном варианте открытого песочного пирога с брусникой и сливками. Обычно в пироги брусника добавляется или с яблоками, или совсем без ничего. Нам же захотелось немного смягчить вкус. О том что вышло, расскажем и покажем в пятницу. Пробуем? [ Смотреть ]

 2005  Выпуск двести семьдесят пятый, в котором рецепты очень полезные сочетаются с рецептами просто вкусными. [ Читать ]

 2004  Выпуск двести двадцать седьмой, в котором для читателя подобраны разнообразные рецепты с зубаткой, несколько рецептов английской кухни, в также варианты приготовления аппетитных спагетти. [ Читать ]

Не забудьте про майонез, когда будете готовить салаты и закуски. Он придаст блюду законченный вкус и нужную консистенцию. Для разнообразия попробуйте для заправки салата, бутербродов или начинки закусочных рулетов добавлять в майонез зелень или пряности. Если считаете, что салат с майонезом для вас слишком калориен смешать соус, например, йогуртом или сметаной. Это сделает готовое блюдо легче, а вкус более мягкий.

• Сырный рулет к обеду
• Рыба запеченная в духовке с кетчупом
• Салат из риса с яблоками
• Кусок мяса с пивом
• Шунка под майонезом по-югославски
• Закуска из отварных сосисок с творожным майонезом

• Чернослив, фаршированный орехами с майонезом
• Кабачки с майонезом
• Жареные креветки с щавелевым майонезом
• Сельдь под майонезом
• Минтай под майонезом

Майонез со вкусом детства. Считается, что быть ребенком очень легко и приятно: никаких тебе забот, работ и скучных обязанностей - живи, наслаждайся. Но если бы взрослого спросили, согласен ли он, к примеру, хоть на один день отказаться от любимых кетчупа или майонеза - ведь эти приправы категорически исключаются из детского рациона - он бы наверняка подумал-подумал, и не согласился. Слишком уж обидно: все едят что-то острое-вкусное, а ты обречен на пресное-полезное…

Эти рецепты для тех, кому надо быстро приготовить что-то вкусное для нежданных гостей. Не стоит ограничиваться сухими бутерброд. Если в холодильнике есть пакетик майонеза, то застать вас врасплох будет гораздо сложнее. Выбирайте свой рецепт, экспериментируйте и пробуйте.

• Печенье из майонеза
• Бутерброды с помидорами и хреном
• Пикантные горячие бутерброды
• Бутерброды с морковью и чесноком
• Булочки закусочные
• Булочки с рыбными консервами
• Булочки с начинкой из лобстера

• Булочки с начинкой для пикника
• Сдобные булочки
• Горячие булочки
• Гамбургеры со свининой
• Чизбургер с майонезом
• Чизбургер с беконом
• Гамбургер овощной