Куриные грудки
Куриные грудки содержат минимум жира, поэтому, при приготовлении важно их не пересушить. Подходят почти любые способы приготовления: одни рецепты предлагают грудки отваривать или жарить на сковороде, другие - запекать в фольге или на гриле, третью - нарезать тонкими полосками и обжаривать в масле в течение нескольких минут. В любом случае, важно правильно определить время готовки. Грудки можно перед приготовлением оставить на несколько часов в маринаде или подержать в слегка взбитых белках. Можете попробовать запечь кусочки в смеси панировочных сухарей и сыра, тогда поверх мяса будет аппетитно хрустящая корочка.
Куриное филе, тушённое со сметаной
Не всегда есть время и желание готовить какое-то сложное блюда. Порой старый проверенный рецепт из записной книжки мамы или бабушки оказывается кстати. Этот рецепт как раз из таких. Филе курицы, тушённое в сметане, готовится быстро, получается нежным...
Филе куриной грудки с ветчиной и сыром в духовке
Готовим филе куриной грудки в духовке по принципу мяса по-французски. Т.е. раскладываем кусочки курятины на противне, накрываем ломтиками ветчины и сыра. Для сочности добавим немного сливок и всё! Примерно через 25-30 минут можно звать всех к столу. ...
Бризоль из курицы
Бризоль из курицы, наверно, самый простой способ приготовить куриную грудку на сковороде так, чтобы она получилась вкусной и сочной. Мясо жарится очень быстро, особенно, если вы возьмете малое куриное филе. Оно нежнее и сочнее большого. На гарнир под...
Колбаса из куриных грудок с молоком
Домашняя колбаса из курицы, приготовленная по этому рецепту, может стать неплохой альтернативой для магазинных аналогов. Если добавить к фаршу из куриных грудок лук, чеснок и специи, то колбаска будет совсем не пресной. ...
Запеканка с куриной грудкой с морковью, луком и сметаной
Хотите приготовить куриную грудку так, чтобы она получилась сочной? Тогда берите на заметку этот рецепт куриной запеканки с луком и морковью. Филе куриной грудки нарезают кусочками, смешивают с маринадом из сырого яйца со сметаной и специями, а затем...
Куриные рулетики с сыром моцарелла и зеленым горошком
Рецепт мясных рулетиков из куриной грудки на скорую руку из тех, которые описывать дольше, чем готовить. Начинка может быть разной: это могут быть овощи, просто сыр, шпинат, ветчина. Сегодня для начинки выбрали замороженный зеленый горошек и кусочки ...
Куриные грудки на сковороде гриль, запеченные с орехово-чесночным соусом
Чтобы куриные грудки получились сочными, приготовьте их так, как в этом рецепте – обжарьте на сковороде гриль до образования корочки, а потом доведите до готовности в духовке под соусом из грецких орехов с чесноком и петрушкой. Я их выкладываю на тар...
Конвертики из слоёного теста с курицей и корейской морковью
Для слоек из готового теста выбираем необычную начинку - курицу с корейской морковкой. Слоеные конвертики получились вкусными, в меру остро-пряными и очень сытными. Их можно подать не только к чаю, но и к супу/бульону вместо обычного хлеба....
Куриная грудка с брокколи, запеченная под соусом бешамель с сыром
Чтобы куриная грудка сохранила свою сочность, приготовим её под слоем соуса бешамель. К мясу добавим блашированную капусту брокколи - это одно из самых удачных сочетаний курицы с овощами. Чтобы готовое блюдо выглядело аппетитнее, перед запеканием пос...
Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами
Их еще называют рафаэлло или куриные шарики. Несмотря на разные названия, приготовление закуски сводится к перемешиванию вареной курятины с тертым сыром и яйцом. Сыр может быть твердых сортов, как в этом рецепте, или плавленый сырок. Для остроты доба...
Паштет куриной грудки с творогом
Рецепт диетического паштета-намазки из вареной куриной грудки, моркови, творога и яичного белка. Получается закуска с минимальным содержанием жира. Подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводных или низкокалорийных диет, а так же для приверженц...
Рулетики из куриного филе с сыром и морковью
Рецепт аппетитных куриных рулетиков, запеченных в духовке. Для их приготовления минимальное количество продуктов и совсем не много времени. Начинку можно менять по своему вкусу, добавляя, к примеру, жареный лук или нарезанные помидоры. Но начинка не ...
Куриные отбивные с сыром рикотта, запеченные в духовке
Куриное филе, наверно, один из самых частых видов мяса на столе. Отсюда и большое число кулинарных экспериментов с его участием. Этот рецепт достаточно необычный: в начинке смешаны сыр рикотта, помидоры и свежая зелень. ...
Куриное филе с брокколи и сливками в духовке
Присмотритесь к рецепту запечённого куриного филе с брокколи. Это комбинация двух самых популярных диетических продуктов, к которым добавляют сливки. Благодаря им блюдо получается намного вкуснее. Чтобы мясо получилось вкуснее, перед запеканием его с...
реклама