Кимчхи
Капуста по-корейски (кимчи)
Кимчи – это общее название способа приготовления продуктов в корейской кухне. Рецепты кимчи отличаются не только ингредиентами, но технологическими деталями, которые в разных регионах, да и у разных хозяек будут непохожими. Этот рецепт кимчи из белок...
Салат из свеклы по-корейски
Салат из свеклы по-корейски - проверенный рецепт для любители остренького и свежего. Для приготовления салата используется сырая свекла, которую тонко шинкуют, добавляют жареный лук, свежий чеснок, специи и уксус. Салату дают настояться на ночь, и на...
Салат из картошки по-корейски (Камдича)
Для рецепта корейского салата из картофеля очищенные клубни нарезают тонкой соломкой, промывают и бланшируют в кипятке. Салат камдича можно готовить как с мясом, так и без него, только из картофеля. У меня сегодня куриная грудка в качестве мяса. В об...
Корейский салат с куриными желудками
Корейский салат с куриными желудками легко приготовить дома. Для этого овощи нарезают длинной соломкой и готовят заправку, в которую практически всегда входят: паприка, кориандр, чеснок, уксус и красный перец. Эти пряности заливаются раскалённым масл...
Кимчхи суп
Для приготовления кимчхи супа (или кимчи супа) потребуется готовое кимчхи (кимчи) из сброженных листовой капусты, редьки и других овощей с добавлением красного перца, лука, чеснока, имбиря, фруктов, соли и других приправ. Кимчхи я готовлю каждый год,...
Кимчи - капуста по-корейски
белокочанная капуста, соль, лук репчатый, чеснок, красный молотый перец, уксус.
Кимчки из фаршированных баклажанов
баклажаны (молодые), зеленый лук, чеснок, соевый соус по вкусу, красный молотый перец
Кимчхи из ростков соевых бобов (кхонънамулькимчхи)
соевые ростки, зеленый лук, чеснок, красный молотый перец, соль, имбирь
Кимчхи из весенней редиски (пульгынпомму-укимчхи)
peдиcкa (кpacнaя вeceнняя), омeжник, зeлeный лyк, чecнoк, пepeц (кpacный мoлoтый), сoль
Кимчхи из молодой капусты
капуста (молодая), лук зеленый, соль, чеснок, перец (молотый, красный), пшеничная мука,
Кимчхи из краснокочанной капусты
капуста (краснокочанная), растительное масло, сахарный песок, лавровый лист, морковь, чеснок, петрушка, столовый уксус, соль,
Кимчхи из капусты
белокочанная капуста, перец (молотый, красный), репчатый лук, соль, чеснок, столовый уксус,
Кимчхи из молодой капусты и редьки
капуста (молодая), редька (молодая), петрушка, лук зеленый, чеснок, соль, перец (молотый, красный), пшеничная мука,
реклама