Выпуск сто тридцать второй
|
Выпуск сто тридцать второй, в котором к новогоднему празднику появились новые салаты с креветками, несколько блюд в кляре, фаршированная курица, лимонный торт и печеная форель, а к Рождеству - рождественские печенья [ Рецепты step-by-step ]
На тот раз мы решили предложить нашим читателям украсить праздничный стол "Курицей, фаршированной грибами". Готовится блюдо не очень трудно, но выглядит по-настоящему шикарно. В отличие от галантина из курицы, когда кожу с птичьей тушки аккуратно снимают и наполняют фаршем, в этом рецепте удаляют только косточки, а слой мяса оставляют. Помимо грибов, в начинку можно добавить оливки, пряную зелень и сладкий перец. Надеемся, что блюдо вас порадует. Приятного аппетита! посмотрим [ Рецепты новогодней выпечки ]
Рождественская вечеринка обмена печеньем. Если вы любите, чтобы на столе был большой выбор выпечки, но не хотите тратить кучу времени на приготовление, тогда устройте рождественскую вечеринку обмена печеньем. В результате вы сможете заполучить гигантский ассортимент печенья, не прикладывая никаких усилий... Итак, несколько советов как устроить такую вечеринку. Начните с того, что, приглашая своих друзей на вечеринку, не забудьте напомнить, чтобы они захватили с собой печенье собственного приготовления (и побольше... примерно по дюжине на каждого гостя), а также рецепты своих изделий, написанные на специальных карточках, и пакеты для печенья, которое они возьмут с собой домой. [ Читать дальше ] | |
| |
|
[ Библиотека ]
Уникальное ледяное кафе построят в Салехарде. В Салехарде появится кафе изо льда. Основным материалом для строительства будет служить лед. Под Рождество в Англии в продажу поступило мясо северных оленей. За несколько дней до Рождества английский супермаркет Fortnum and Mason стал продавать продукты из оленины. [ Рецепты в кляре ] Кляром называют оболочку из жидкого или густого теста. В кляре можно приготовить все, что угодно - мясо, рыбу, фрукты, овощи и даже цвета. Для этого достаточно обмакнуть кусочек в тесто, после чего поджарить в разогретом фритюре - растительном масле или жире без запаха, а в результате продукты приобретают новый вкус и аромат, а также аппетитную хрустящую корочку. Кроме того, хрустящая корочка позволяет готовым кусочкам оставаться сочными и нежными внутри. Для фруктов и ягод готовят кляры, не только на основе воды, но с ромом или коньяком. [ Читать дальше ] | |
| |
|
[ А в это время ... ] 2001 Выпуск восьмидесятый, в котором мы дразним (без обид!) наших уважаемых посетителей разными новогодними вкусностями, а также делимся впечатлениями о карамболе.. [ Читать ] 2000 Выпуск двадцать восьмой, в котором у читателя закружится голова от ароматов новогодней елки и праздничного стола.. [ Читать ] | |
|
[ Библиотека ]
Вкусная жизнь. Дары моря. Дары моря – это и вкусно, и полезно. Во многих странах блюда из морепродуктов составляют основу рациона местных жителей. [ Салаты с креветками ]
В этом году астрологи советуют подать на новогодний стол блюда из морепродуктов. Как вам креветки? Во-первых, креветки - кладезь витаминов, микроэлементов, в них много аминокислот, цинка, йода, железа, фосфора и магния. Во-вторых, по мнению испанских кулинаров, в салаты с морепродуктами входят продукты, которые помогут увеличить вашу сексуальную "отзывчивость". Креветки, как и другие морепродукты, а также маслины, сельдерей и репчатый лук - непременные ингредиенты эротических блюд, которые делают женщин более привлекательными, а мужчин - более влюбчивыми. В-третьих, креветки - это вкусно. | |
|
|
В новогоднюю ночь можно украсить стол "Форелью, запеченной в фольге". Блюдо простое, но вкус...фантастический. Оговорюсь, что это пока только наше мнение, а вам решать - верить нам на слово или проверить. К рыбе советуем приготовить картофельное пюре и салат из свежих овощей. 
25.12.2002. Интересный вариант нарядного "Лимонно-меренгового торта". Корж для торта готовится из песочного теста, поверх которого выкладывается лимонная начинка и взбитые с сахаром белки. Заметим, что торт получается чуть-чуть сладкий с лимонной кислинкой. Безе (меренга) сверху хрустит, а внутри сохраняет мягкость. В качестве добавки к безе могут быть измельченные орехи. реклама
