Рисовые салаты
Рецепты салатов из риса можно приготовить в качестве основного блюда. Для салата варят рассыпчатый рис, который затем смешивают с остальными ингредиентами и салатной заправкой. Рис отлично сочетается с овощами, грибами. Можно приготовить рисовый салат с отварным мясом или копченостями. Есть варианты рисовых салатов с морепродуктами и рыбой.
Салат-суши
рис - 1/2 стакана; вода - 1 стакан; уксус (рисовый или яблочный) - 1/4 стакана; соль - 1 ч.л.; сахар - 1.5 ст.л.; рыба красная (малосольная или копченая форель, лосось, семга, горбуша) - около 200г; авокадо - 1-2 шт.; огурец (свежий) - 1 шт.; сыр тво
Салат из фунчозы с овощами и грибами
фунчоза - 150г (3 моточка из упаковки); перец сладкий - 2 шт.; морковь - 1 шт.; грибы свежие (шампиньоны) - 3-4 шт.; кабачок - 1 шт.; огурец свежий - 1 шт.; заправка для фунчозы (готовая) - 1 пакетик; соль - по вкусу; масло растительное для жарки; д
Японский огуречный салат с водорослями (Суномоно)
огурец салатный (длинный) - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; морские водоросли (вакаме или морская капуста) - около 200г; рисовый уксус - 2 ст.л.; имбирь свежий - около 1.5 см; соль - по вкусу; соевый соус - по вкусу; масло кунжутное - по вкусу.
Сырный салат с картофелем и помидорами черри
сыр (твердых сортов) - 180г; картофель - 4 шт. (некрупный); помидоры (черри красные или желтые) - 6 шт.; перец сладкий - 1 шт.; зелень свежая (петрушка) - по вкусу; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; для заправки: майонез или растите
Салат со слабосолёной горбушей, авокадо и помидорами черри
руккола - 100г; авокадо - 1 шт.; горбуша малосольная (филе) - 150г; помидоры черри - 6-8 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; соль - по вкусу; кунжут - 1/2 ч.л.; перец черный (молотый) - по вкусу.
Салат из риса с сыром и колбасой
колбаса полукопчёная - 200г; сыр твердый - 100г; рис (вареный) - 150г; морковь (варёная) - 1 шт.; яйцо (вареное) - 3 шт.; огурец маринованный - 3 шт.; лук красный - 40г; перец черный (молотый) - по вкусу; соль - по вкусу; для заправки: майонез.
Рисовый салат с креветками, авокадо и манго
рис (лучше длиннозерный) - 100г; креветки консервированные - около 200г; авокадо - 1 шт.; манго - 1 шт.; лук зеленый - 2-3 перышка; зеленый салат - по вкусу; для салатной заправки: масло растительное - 4 ст.л.; сок лимона - 1-2 ст.л.; чеснок - 1 зубч
Рисовый салат с креветками, кукурузой и редисом
рис (лучше длиннозерный) - 100г; креветки консервированные - около 200г; кукуруза консервированная - 1/2 банки; яйцо - 2 шт.; редис - 10-12 шт. (среднего размера); лук зеленый - по вкусу; для салатной заправки: майонез - 2 ст.л.; горчица (любая, гото
Китайский салат из битых огурцов
огурец - 6 шт. (небольшого размера); рисовый уксус - по вкусу; чеснок - 2-3 зубчика; перец красный острый - 1 шт.; масло кунжутное - 1 ст.л.; зелень свежая (кинза, зеленый лук) - по вкус; кунжут (семена) - 1 ст.л.
Теплый салат из рисовой лапши с консервированным кальмаром
лапша рисовая - 250г; кальмар (консервированный) - 2 банки; огурцы маринованные - 100г; оливки зеленые - 100г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; морковь - 1 шт.; масло растительное; зелень свежая (петрушка) - по вкусу; соль - по вкусу; паприка
Салат с фунчозой, овощами и яичными блинчиками
лапша рисовая стеклянная - 50г; огурец - 1 шт.; морковь - 1 шт. (крупная); яйцо - 3 шт.; лимон (сок) - 1 ст.л.; соевый соус - 5 ст.л.; перец черный молотый - по вкусу; соль - по вкусу; кунжут - по вкусу; масло растительное - 3 ст.л.
Салат с мидиями, помидорами и рисом
мидии в масле - 1 банка (180г); рис - 150г; яйцо перепелиное - 6 шт.; помидоры черри - 10 шт.; куркума (порошок) - 1/2 ч.л.; лук репчатый - 1/2 шт.; для заправки: масло растительное - 2-3 ст.л.; уксус бальзамический - 1 ч.л.; соевый соус - 1 ст.л.; п
Салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму
кабачки - 600г; рис - 1 стакан; помидоры - 2кг; морковь - 300г; лук репчатый - 300г; перец - 400г; масло растительное - 200 мл; сахар - 5-6 ст. л.; соль - 1 ст. л.; уксус (9%) - 50 мл.
Салат из печени налима с рисом и яйцом
печень налима (сырая) - 300г; рис - 100г; яйцо - 3 шт.; укроп свежий - по вкусу; лук зеленый - по вкусу; соль - по вкусу; перец черный - по вкусу.
реклама