Выпуск сто семнадцатый
|
Выпуск сто семнадцатый, в котором наш читатель из овощей побольше узнает о топинамбуре, из грибов - о шиитаке, а из ягод - о кизиле. И это будет хорошо. [ Рецепты с шиитаки ] Шиитаке вот уже ни одну тысячу лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В стародавние времена, когда врачеватели не умели различать отдельные заболевания, шиитаке считалось лучшим средством для активизации "Ки" - жизненной силы циркулирующей в организме. Как мы уже рассказывали, по канонам китайской кулинарии пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Блюда из шиитаке полностью отвечает этому положению. Шиитаке прекрасно подходят для приготовления супов, придают пикантность мясным, рыбным блюдам и блюдам из яиц. Итак, несколько рецептов. [ Читать дальше » ] | |
|
[ Рецепты с топинамбуром ]
| |
|
|
|
[ А в это время ... ] 2001 Выпуск шестьдесят пятый, в котором мы продолжаем знакомить с греческой кухней, а также даем несколько рекомендаций по заготовке чеснока и хрена.. [ Читать ] 2000 Выпуск пятнадцатый, в котором наш читатель идет за грибами, но не с пустыми руками, а с "Энциклопедией грибов", а после возвращения из леса готовит блюда из кукурузы и окунается в мир напитков. . [ Читать ] | |
|
[ Рецепты step-by-step ]
| |
|
История хлеба на Руси. От ситного до калача. ОСНОВНУЮ роль в жизни русского народа играл ржаной, или, как его называли, черный хлеб. Он был значительно дешевле да и сытнее пшеничного, белого хлеба. Однако были такие сорта ржаного хлеба, которые не всегда могли купить даже очень состоятельные люди. [ Рецепты с кизилом ]
| |
реклама
