Рецепты из говяжьих почек
Говяжьи почки с айвой в соусе из сидра и сливок
почки говяжьи - 1кг; сода - 2 ст.л.; уксус столовый (9%) - 1/2 стакана; вода - 1 стакан; айва - около 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сидр сухой - 500 мл; сливки (жирность 20%) - примерно 300 мл; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; майоран
Суп харчо с говяжьими почками
говяжьи почки; для томатной заправки: репчатый лук; томатная паста; помидоры (или томатный сок); растительное масло для жарки; для супа: картофель; рис - 1/2 стакана.
Говяжьи почки в мультиварке
почки говяжьи; соленые огурцы - 5-6 шт.; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 шт.; чеснок; свежая зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок; свежие грибы (шампиньоны) - 2 шт.; базилик, сухие сладкие перцы, перец чёрный - по вкусу.
Телячьи почки с овощами
телячьи почки - 700г; молоко - 500мл; картофель - 1 кг; морковь - 2 шт.; лук - 2 шт.; растительное масло - 2 ст.л.; зеленый горошек - 1 банка; сметана - 200г; вода - 150г; соль - 1 ч.л.
Токань по-хераньски
телячьи или свиные почки, говядина, свинина, грибы, молотый черный перец, копченый шпик, жир свиной, лук репчатый, паприка, мука, сметана, майоран, чеснок и соль...
Почки телячьи с кальвадосом
телячьи почки, копченый шпик, маленькие головки лука, кальвадос (яблочная водка), соль, перец...
Шейка фаршированная
шкурка гусиной шейки, муки, манная крупа, гусиный жир (измельченный), соль, черный молотый перец, говяжий или телячий фарш, яйцо, репчатый лук (мелко нарубленный), панировочные сухари, соль, черный молотый перец, мука, манная крупа, вну...
Колбаса ливерная со шпиком
говядина (вареная), семенники говяжьи, почки или печень вареные, свиная шкурка, свиные ножки, уши, губы, шпик свиной, мука пшеничная, бульон от варки субпродуктов, соль, перец черный молотый, перец душистый или кориандр...
Почки телячьи с рисом
почки, репчатый лук, мясной бульон, помидоры, сливочное масло, мука, вино, соль и перец...
Почки телячьи, тушенные
почки, картофель, помидоры, сливочное масло, вино, соль и перец...
Жаркое сборное в горошочке
печень (говяжья), молоко, баранина, почки, масло топленое, грибы свежие, сметана, картофель, лук репчатый, бульон, зелень, перец, соль....
Почки телячьи с грибами
почки (телячьи), грибы свежие, жир, мука, вино сухое, вода, зелень, перец черный молотый, соль....
Фрикадельки из телячьих почек
телячьи почки, лук репчатый, сухарь (толченый), яйцо, сметана, растительное масло, бульон....
Почки по-фламандски
телячьи почки, шпик, лук репчатый (небольшие), картофель (мелкие молодые), масло, соль, перец, можжевельник (ягоды), немного джина или коньяка....
реклама