Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.3.2025



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Вафли «Ленивые хачапури» с сыром и зеленью

Этот рецепт подходит для электровафельницы, в которой выпекают толстые вафли по типу венских. По вкусу они действительно напоминают хачапури! И всё благодаря замешанному на кефире тесту с добавлением тертого сыра и зелени. Несладкие вафли с сыром и зеленью можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Пробуем?
Вафли «Ленивые хачапури» с сыром и зеленью . Фотография рецепта

Для приготовления вам потребуется:

  • мука - 80г
  • разрыхлитель - 1 ч.л. (неполная)
  • яйцо - 2 шт.
  • кефир - 120 мл
  • сыр твердый - 80г
  • соль - 1/4 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • зелень свежая (укроп, петрушка) - по вкусу
  • масло растительное - 2 ст.л.

Рецепт :

Вафли «Ленивые хачапури» с сыром и зеленью , Шаг 01

В миску налить кефир, засыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Размешать, чтобы не осталось комочков.

Вафли «Ленивые хачапури» с сыром и зеленью , Шаг 02

Продолжая размешивать тесто, добавлять по одному яйца. Посолить и засыпать сахар.

Вафли «Ленивые хачапури» с сыром и зеленью , Шаг 03

Примешать тертый на мелкой терке твердый сыр и мелко нарезанную свежую зелень. Влить растительное масло и размешать. Тесто для несладких вафель готово.

Вафли «Ленивые хачапури» с сыром и зеленью , Шаг 04

Разогреть электровафельницу. У меня она со съемными антипригарными панелями, но я все равно перед выпечкой смазываю их салфеткой, смоченной в растительном масле. Столовой ложкой налить на каждую панель по 2 ст.л. из расчета на одну вафлю. Накрыть крышку вафельницы и выпекать примерно 1 минуту.

Вафли «Ленивые хачапури» с сыром и зеленью , Шаг 05

Проверить готовность вафель, надломив одну их них. Если вафли пропеклись, вилкой снять вафли с пластины для выпечки, переложить на тарелку и налить новую порцию теста. Выпекать вафли «ленивые хачапури», пока не закончится всё тесто. Готово! Подавать несладкие вафли с сыром и зеленью горячими или остывшими со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

2025-03-17


1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование