2026-03-23
фоторецепт
Котлеты из скумбрии с манкой (в мультиварке)
Решила попробовать пожарить рыбные котлетки в мультиварке, и, знаете, мне очень понравилось. Для фарша взяла филе скумбрии, мелко-мелко его порубила ножом, а чтобы котлеты не разваливались, добавила немного манки. И для панировки тоже манку использовала – благодаря ей корочка получается тоненькая и аппетитно хрустящая. Кстати, если скумбрии нет, или вы её не любите, по этому рецепту для мультиварки отлично получатся котлеты из любой другой рыбы – хоть белой, хоть красной
Пельмени с лисичками в сметане
Начинку для грибных пельменей мы приготовили из лисичек, жаренных со сметаной. Если вы не поленитесь и тонко раскатаете эластичное пельменное тесто, то получится очень вкусно. Ведь правильные пельмени – это много начинки и мало теста. После варки лисички в сметане сохраняют яркий грибной аромат и вкусу. А если захотите побаловать родных и близких, то приготовьте к пельменям с лисичками густой грибной соус. Подробности смотрите в этом рецепте.
Творожное кольцо
Творожное кольцо – любимое многими пирожное из заварного теста с творожным кремом. Поверьте, приготовить такое пирожное совсем не сложно. Если вы хотя бы раз в жизни делали заварное тесто, то это рецепт вам покажется очень и очень простым. Для крема выбирайте нормальный деревенский творог с высоким процентом жирности. Творог надо будет тщательно вымесить, чтобы в нем не осталось крупинок. Всего из перечисленных в рецепте продуктов получается 25-26 колечек с творогом.
2026-03-22
фоторецепт
Тефтели с рисом в подливке в мультиварке
Мясные тефтели в подливе, приготовленные в мультиварке, станут отличным вариантом для домашнего обеда или ужина. Они всегда получаются невероятно сочными и ароматными, а с рисом – просто объедение.
Рулет из кокосового бисквита с творожной начинкой и облепиховым желе
Рулет из кокосового бисквита с творожной начинкой и облепиховым желе Этот рулет отличное предложение для тех, кто любит в десертах и сладкой выпечке сочетание сладкого и кислого. В этом рецепте нежный крем из маскарпоне и прослойка из домашнего облепихового желе дополняют бисквит с добавление кокосовой стружки. Не забудьте измельчить кокосовую стружку в кофемолке перед тем как добавлять её в тесто.
Пицца с курицей и маринованным перцем
Хрустящая пицца с начинкой из куриного филе и сладкого маринованного перца. Сыр выбирайте по своему усмотрению, но наш вариант с моцареллой
новости
Саратовцам предложили куличи за 3000 рублей
Одни из самых дорогих кулинарных символов грядущего праздника у Дианы. Она предложила «Царские» и творожные куличи по 3000 тысячи рублей за 550 граммо...
Рекордное угощение: на Дне оленевода в Салехарде сварят 500 литров бульона
В Салехарде на Дне оленевода планируют установить гастрономический рекорд. Для гостей приготовят 500 литров традиционного северного блюда «Ӈамза...
Экстремальное кулинарное шоу: оренбуржцы с протезами готовили блины и пельмени
В Оренбурге провели необычное кулинарное шоу, которое наглядно демонстрирует возможности современных протезов и разрушает стереотипы о жизни с инвалид...
2026-03-21
фоторецепт
Селянка с квашеной капустой, картофелем и колбасками в мультиварке
А вы когда-нибудь пробовали селянку? Нет-нет, не сОлянку, а именно сЕлянку — блюдо с собственным характером и историей. Своё имя оно получило от названия крестьян в литературе - «селянин» и «селянка», и готовили это блюдо не в крестьянских избах, а в ресторанах 19 века. Главный секрет вкуса селянки - в квашеной капусте. Только не той, что с избытком сахара, а настоящей домашней: хрустящей, с приятной кислинкой. Именно она делает селянку по-настоящему вкусной и душистой. Предлагаю приготовить упрощенный современный вариант мясной селянки с купатами и картошкой в мультиварке - сытное, уютное блюдо, которое согреет и порадует всю семью.
Сливочный заварной банановый крем «Бананы в карамели»
Бананы для этого крема сначала обжаривают на сливочном масле вместе с сахаром, поэтому вкус у десерта получается особенный. Т.е. бананы чувствуются, но примешивается вкус карамели. И это действительно очень вкусно. Крем можно разложить по креманкам и подавать как десерт, или использовать для прослойки в торт. Бананы в креме темнеют, и если для вас важно придать более аппетитный вид, то пищевой краситель вам в помощь.
Запеченные кростини с фаршем и плавленым сыром (www.gotovim.ru)
Эту закуска понравится и детям и взрослым. Быстро, вкусно, без особых усилий! Можно назвать её «горячим бутербродом», а можно преподнести как кростини с мясной начинкой. Подавайте запеченные кростини как горячую закуску, перекус в дорогу или закуску на пикник. Если не хватило сил съесть всё сразу, не огорчайтесь. Кростини с мясным фаршем и сыром вкусны и в холодном виде. Фарша в рецепте легко заменить колбасками для жарки.
2026-03-20
фоторецепт
Суп куриный с клецками в мультиварке
Хотите приготовить мясной суп, чтобы хватило на пару дней? Тогда суп с клёцками – это то, что нужно. Клёцки прекрасно чувствуют себя в бульоне даже спустя время, и, честно говоря, становятся вкуснее. Только помните, что при варке они сильно разбухают, почти в два раза, так что не делайте их слишком большими сразу. И да, клёцки отлично сочетаются с овощами в супе.
Постные чебуреки (iii)
Для постного теста стакан муки с горкой надо заварить 1/2 стаканом кипятка. В кипяток надо добавить 1 ст.л. растительного масла. Начинка может быть какой угодно. У нас отварной измельчённый картофель с любимыми специями (трава, перец) и румяным луком.
Творожная запеканка с сыром, сосисками и оливками (www.gotovim.ru)
Если хотите приготовить на завтрак сытное и простое блюдо, то этот рецепт необычной творожной запеканки с сыром, оливками и сосисками точно для вас. Вроде бы, ничего особенного, но секретный ингредиент в ее составе не угадал еще никто. Именно он и придает блюду неповторимый вкус. И это творог. О его присутствии не догадаются даже маленькие привереды, которые ни под каким предлогом не хотят есть полезный продукт. А кто же откажется от красивой яичной запеканки, да еще с сосисками и сыром.
2026-03-19
фоторецепт
Творожная запеканка с черной смородиной в микроволновке
Результат превосходит ожидания: творожная запеканка с ягодами, приготовленная в микроволновке, съедается мгновенно благодаря своему превосходному вкусу. Используйте любые ягоды без косточек. Подавайте горячей, со сметаной, чтобы усилить вкусовые ощущения.
Шашлык из индейки в соевом соусе
В этом рецепте для приготовления шашлыка из индейки я взяла малое филе (это внутренняя, меньшая по размеру часть грудки индейки). Малое филе, по-моему, самая нежная часть индейки. Готовится эта часть тушки быстро, поэтому важно шашлык не пересушить, чтобы сохранить сочность и вкус и без того постного мяса. Маринад для индейки выбрала самый простой - на основе соевого соуса. Если вам шашлык покажется недосоленным, то лучше посолите уже готовый шашлык, а не мясо в маринаде.
Булгур с овощами
Булгур с овощами приятно готовить, потому что он всегда получается, как бы не пытались извратиться с выбором овощей или способом приготовления крупы. Булгур можно сварить разными способами. Самый простой - просто залить кипятком, накрыть кастрюлю крышкой и оставить булгур набухать. Можно варить как обычную крупу, в небольшом количестве воды с добавлением соли. Как вариант, предлагаю крупу сначала слегка прокалить в масле. Честно, так вкуснее всего.
2026-03-18
фоторецепт
Жареные котлеты в мультиварке
Хотите попробовать жареные котлетки, но не хотите возиться с плитой? В мультиварке это проще простого. Можно сделать их из любого фарша – будь то сочный говяжий, нежный куриный или ароматный рыбный. Сегодня я поделюсь секретом, как быстро и легко пожарить домашние котлетки в мультиварке. А самое приятное – никаких запахов гари и брызг масла по всей кухне.
Овощной салат «Радуга» с картофелем пай
Все овощи для салата, кроме огурца, обжаривают во фритюре, смешивают в салатнике вместе со свежим огурцом. Необычное сочетание продуктов дает отличный результат. Салат получается сочным без всяких соусов и заправок. Его можно дополнять другими овощами по вашему вкусу или положить еще нарезанную соломкой колбасу/копченое мясо.
Запеканка из баранины с овощами
Моя запеканка – это сочные кусочки бараньей корейки на слое запеченного картофеля. Проще не бывает, но есть одно но. Каждый кусочек мяса предварительно натерт смесью лимонной цедры, тимьяна и соли, а затем быстро-быстро обжарен на сковороде, где в масле прогревала неочищенный чеснок. Попробуйте, вам понравится.
Заявление на отмену судебного приказа: образец 2026, сроки и порядок подачи
Судебный приказ - документ, который мировой судья выносит без вызова сторон и судебного разбирательства. Он применяется для взыскания долгов по кредитам, алиментам и другим бесспорным требованиям на сумму до 500 000 рублей. Должник нередко узнаёт о нём уже когда приставы списывают деньги со счёта. Как правильно составить заявление на отмену судебного приказа, в какие сроки его подать и что происходит после - разбираем по шагам.
2026-03-17
фоторецепт
Филе салаки в яйце и муке, жаренное в мультиварке
Приготовить салаку в мультиварке проще простого: достаточно обжарить ее в масле. Для этого сначала избавьтесь от костей, а затем обваляйте рыбное филе в яйце и муке. Благодаря своему миниатюрному размеру, салака пропекается идеально, оставаясь нежной внутри. Панировка же подарит аппетитную хрустящую текстуру. Отличным дополнением к жареной рыбе станут пассерованные овощи.
Постный тертый пирог с яблоками
Простой рецепт тертого пирога со свежими яблоками, для приготовления которого не нужны яйца, молоко и сливочное масло. Постное тесто замешивают на растительном масле. Яблоки можно дополнительно потомить на сковороде с растительным маслом и сахаром, но я этого не делала. Если положить их в пирог свежими будет все равно вкусно. Пробуем?
Свиная шейка в фольге
Мясо в фольге очень удобно готовить, особенно если знать один маленький секрет - перед тем как завернуть кусок свинины в фольгу, сначала оберните его бумагой для выпечки. Свинина не только сохранит свою сочность, но и не прилипнет к фольге. Кстати, перед запеканием мясо маринуем в масляной смеси, а образовавшийся в мясной сок используем для глазури. Пробуем?
