Запеканка из салаки, картофеля и лисичек в мультиварке — это настоящая классика в современной интерпретации. В ней переплетаются тонкий рыбный вкус, лесной аромат лисичек и привычная домашняя нежность картофеля. Сметана добавляет блюду бархатистую текстуру и лёгкую кислинку, а обжаренные с луком грибы делают вкус глубже и насыщеннее. Мультиварка бережно пропекает слои, сохраняя сочность каждого ингредиента. Это идеальный рецепт для спокойного семейного вечера: блюдо сытное, но не тяжёлое, выглядит нарядно, а готовится без лишней суеты.

смотреть дальше

Малосольные огурцы можно приготовить с добавлением дубовых листьев. Они придают огурцам и привкус, и аромат. А еще огурцы получаются очень хрустящими, крепкими, аппетитными. Их можно пробовать уже через сутки, но лучше выдержать не менее 3х дней при комнатной температуре.

смотреть дальше

Рецепт томатного соуса со сладким перцем - это, наверное, самый простой и быстрый способ приготовления соуса из томатов. Для него нет необходимости очищать помидоры от тонкой кожуры, а также перетирать через сито, чтобы удалить семена. Мощный кухонный комбайн поможет вам измельчить заготовку для соуса до состояния пюре. В нем не будут чувствоваться ни семечки, ни тонкая кожица. Соус получается невероятно аппетитным и хорошо подходит не только к шашлыку и котлетам, но и к любым блюдам по вашему вкусу. Благодаря наличию в рецепте томатного соуса уксуса, заготовка с легкостью хранится всю зиму.

смотреть дальше

Имеющий решётку — да разнообразит ассортимент шашлыков! И правда, не обязательно возиться с шампурами, чтобы устроить пикник. Попробуйте простой овощной шашлык из баклажанов: никаких сложных маринадов, минимум усилий — и максимум удовольствия. Всё, что нужно, — нарезать баклажан ломтиками, слегка смазать растительным маслом и посыпать пряной зеленью. Выложите на решётку над углями — и уже через несколько минут у вас будет ароматный, сочный гарнир или даже самостоятельная закуска. Баклажаны готовятся невероятно быстро, так что блюдо получится спонтанным, но очень удачным. Лёгкий дымок, нежная текстура и пряный вкус — идеальное дополнение к любому пикнику.

смотреть дальше

Эта версия карбонары - настоящий праздник вкуса. К классическому сочетанию продуктов - бекона и чеснока - добавились ароматные лисички. Грибы придают пасте особую глубину и лесной оттенок во вкусе и аромате, а шелковистый яично‑сырный соус идеально обволакивает спагетти. Получается сытно, ярко и очень уютно - отличный вариант для семейного обеда.

смотреть дальше

Кефаль, запеченную в духовке с овощами можно приготовить в любой день недели, но особенно приятно сделать это для воскресного обеда, чтобы порадовать домочадцев не только вкусным, но и полезным блюдом. Для удобства перед подачей рыбу отделите от костей и разложите по тарелкам вместе с овощами из противня. В этом рецепте, кроме стандартного овощного набора, я взяла немного консервированных маслин, поэтому соли в овощи добавляйте немного, чтобы не пересолить блюдо.

смотреть дальше

Представьте себе летний день, когда воздух напоён запахом трав, а на кухне царит особая атмосфера предвкушения чего‑то по‑настоящему вкусного. Грибной суп со свежей кукурузой и сезонными овощами - как раз такой. В нём соединились нежная сладость молодой кукурузы, лесной аромат лисичек и богатство мясного бульона. Он получается одновременно сытным и легким - идеальный обед для жаркого дня. Рецепт супа подходит и для мультиварки, и для обычной плиты.

смотреть дальше

Запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту, больше напоминает овощной пирог с румяной корочкой и сочной мякотью. Сыра в кабачковой запеканке достаточно много, поэтому он хорошо чувствуется во вкусе. Жаль только, что после остывания, пирог-запеканка немного оседает, но на вкус это никак не влияет.

смотреть дальше

Тумбет - традиционное блюдо Майорки. Вариантов много, но общая идея - овощная запеканка, в которой слоями укладывают слегка обжаренные овощи, поливая соусом из сочных помидоров, а затем доводят до готовности в духовке.

смотреть дальше

Гарнир, в котором молодая картошка в тонкой кожуре идеально сочетается с жареными лесными грибами - лисичками. Лёгкая пряность розмарина и нотки чеснока делают вкус выразительным, а корочка - аппетитной. Это блюдо отлично подойдёт и как самостоятельное блюдо, особенно если подать его со сметаной и свежей зеленью, и как гарнир к запечённому мясу или рыбе. Готовила в мультиварке просто и без лишних хлопот, но рецепт подходит и для жарки на сковороде.

смотреть дальше

Простой рецепт соленых белых грибов. Перед засолкой белые грибы отваривают в подсоленной воде около 10-15 минут. После засолки грибы промывают, поливают ароматным растительным маслом и приправляют свежей зеленью. Соленые белые грибы можно съесть сразу или хранить в холодильнике.

смотреть дальше

Вы пробовали добавлять в пирог сразу и клюкву, и сладкий виноград? Получается ожидаемо гармоничное сочетание, когда к сладости винограда добавляется дерзкая кислинка клюквы. Тесто, приготовленное по этому рецепту, очень сладкое, поэтому можно уменьшить количество сахара с 200г до 150г. И не спешите доставать пирог из духовки раньше времени, чтобы он успел полностью пропечься.

смотреть дальше

Варенье из красной смородины с малиной в микроволновке - это летний вкус в каждой ложке. Варенье получается ярким, ароматным, с той самой кислинкой, которая будит воспоминания о солнечных днях и чаепитиях на веранде. Красная смородина и малина создают удивительно гармоничный дуэт, а приготовление в микроволновке делает процесс простым и быстрым, без долгой возни у плиты. Такое варенье станет идеальной добавкой к блинам, сырникам или просто к чашке чая в холодный вечер.

смотреть дальше

Предлагаю рецепт вкусной запеканки из зеленой стручковой фасоли с вареными яйцами и мясным фаршем. Фасоль стручковую можно брать свежую или свежезамороженную. В любом случае, её надо предварительно отварить до полуготовности в подсоленной воде. Перед тем, как отправить запеканку в духовку, её заливают смесью яйца с молоком и тертым сыром, благодаря чему готовая овощная запеканка хорошо держит форму.

смотреть дальше

Барабулька с ароматными травами готовится очень просто. Достаточно каждую рыбину начинить смесью трав с лимонным соком, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Очень вкусна из нее уха, а жареная или копченая барабулька просто бесподобна. Можно приготовить ее к ужину и в духовке, тем более что времени будет потрачено совсем немного.

смотреть дальше

Ароматное земляничное варенье в микроволновке – это быстро, удобно и ягоды остаются целые. Микроволновка заметно ускоряет процесс, а вы экономите силы и время. Главное, аккуратно обращаться с ягодами, чтобы сохранить их целыми. Ещё один приятный бонус: после остывания ягодный сироп станет заметно гуще, получится идеальная консистенция для тостов, блинчиков или даже начинки для пирогов.

смотреть дальше

Вареники - это не просто еда. Вареники - это атмосфера в доме. Когда вся семья с вожделением ожидает любимое блюдо. Когда дети лепят вместе с родителями, а затем все дружно поедают красивые мамины или неумелые детские вареничики. Когда в доме витает предвкушение не праздничного, но уютного семейного ужина.

смотреть дальше

Пататник — традиционное болгарское блюдо, аппетитная запеканка из сырого картофеля. Для его приготовления картофель очищают и натирают на тёрке, а затем запекают, добавив топлёное масло, брынзу и — если хочется особой пикантности — немного мяты. Блюдо можно сделать в виде одной большой лепёшки, но чаще предпочитают формировать несколько небольших — так удобнее подавать и есть.

смотреть дальше

Кто сказал, что вкусный шашлык может быть только из мяса? Предлагаю проверенный рецепт шашлыка из картофеля с кусочками соленого сала. Готовый шашлык не только аппетитно выглядит, но и на вкус не подкачал. Кстати, овощной шашлык можно подавать как гарнир к мясному шашлыку. Только учтите, что картофель запекается довольно долго, поэтому координируйте время готовки разных шашлыков в пределах одного мангала.

смотреть дальше

Сегодня приготовим простую, но очень яркую по вкусу закуску - нежную варёную кукурузу, обжаренную в пряном масле со смесью Magic Dust. Специи придают кукурузе аппетитную пикантность и выразительный аромат - такое блюдо отлично подойдёт как гарнир к мясу на гриле или как самостоятельная закуска, например, к пиву. Готовится быстро, а результат радует и взрослых, и детей.

смотреть дальше

Очень сочный, с приятной кислинкой от лимонной цедры дрожжевой пирог. Малину для начинки не надо мыть, достаточно просто перебрать. Готовый пирог можно украсить сахарной глазурью. Из перечисленных в рецепте продуктов получается два пирога. Приятного аппетита!

смотреть дальше