Это блюдо - отличный пример того, как простой продукт вроде винограда может стать полноценным вкусовым акцентом. Сочетание сочной свинины и сладкого, чуть терпкого виноградного соуса звучит неожиданно, но работает идеально. Виноград даёт деликатную фруктовую ноту, вино - глубину. Готовить в мультиварке удобно: она позволяет сначала получить румяную корочку, а потом мягко довести мясо и сделать соус. Рецепт подойдёт и для уютного семейного ужина, и для небольшого праздничного стола - выглядит эффектно, а готовится довольно просто.

смотреть дальше

Облепиховый морс легко приготовить в любое время года. Осенью для напитка берут свежие ягоды, в остальные сезоны морс из облепихи варят из замороженных ягод. Сахар добавлять необязательно. Облепиха кислая, но вкусная, и сахар, по-моему, будет лишним.

смотреть дальше

Вкус сладкого безе отлично сочетается с чуть солоноватым творожным сыром, который обычно используют в начинку для суши. Если посмотрите на рецепт крема для рулета, то там я указала 100г сахара. Вы же можете увеличить или уменьшить сладость крема по своему вкусу. Манго, конечно, лучше ничем не заменять. При условии, что плоды будут сочные, зрелые. Если в ваш магазин тайский манго еще не завезли, рецепт можно поменять и здесь – взять консервированный ананас или персики.

смотреть дальше

Манник - это пирог, который многие помнят ещё с детских времён. Его легко и быстро готовить, а главное - это на самом деле вкусно. Тыква придаёт пирогу необычный вкусовой оттенок. Можно с уверенностью утверждать, что манник с тыквой понравится даже самым ярым противникам этого овоща.

смотреть дальше

Основа сырного супа с креветками - наваристый рыбный бульон. В рецепт дан вес уже очищенных креветок, поэтому при покупке учтите этот момент. Для супа подойдут и сырые, и варено-мороженные креветки. Кроме рыбного бульона, в суп добавляют отвар, в котором варились креветки.

смотреть дальше

Пшено содержит сложные углеводы, которые дают энергию и чувство сытости на несколько часов. Тыква и молоко удачно сочетаются с пшенкой, что и делает эту кашу популярной и любимой многими. Продукты, перечисленные в рецепте, рассчитаны на 4 порций.

смотреть дальше

Если в тесто для драников добавить свежую тертую тыкву, то драники от этого только выиграют. В этом рецепте тыква и картофель взяты в соотношении 1:1, а также добавлено мелко нарезанное запеченное мясо, зелень, яйца и ложка муки.

смотреть дальше

Куриные окорочка перед запеканием обжаривают на сковороде до образования корочки, а потом отправляют в духовку (в той же сковороде), добавив чеснок, виноград и вермут. В результате у нас получилась сочная курица в ягодном соусе. Пробуем?

смотреть дальше

Хрустящий, в меру острый арахис - отличная закуска для вечеринки, перекуса или дополнения к салатам. Благодаря сочетанию копчёной паприки, сушёного чеснока, чили и куркумы арахис получаются ароматным и ярким по вкусу, а приготовление в микроволновке экономит время и не требует от вас постоянного помешивания. Такой арахис легко сделать дома, и на 100% он будет вкуснее магазинного, ведь вы сами контролируете количество специй и соли.

смотреть дальше

Густой, пряный суп-похлебка - отличный способ окунуться в атмосферу мексиканской кухни, не выходя из дома. В нём гармонично сочетаются сладость кукурузы, ореховая нота жёлтого гороха и яркая острота специй. Суп получается насыщенным и сытным, но при этом не тяжёлым, а благодаря приготовлению в мультиварке все вкусы успевают раскрыться и «подружиться» друг с другом. Подавайте его горячим, посыпав свежей кинзой, добавив дольку лайма и ложку сметаны. Так острота перца чили станет мягче, а вкус - ещё интереснее.

смотреть дальше

Рецептов приготовления мяса в пиве немало, и каждый из них чем-то отличается один от другого. Прежде всего, для блюда выбирают разные сорта пива: от того, в каком пиве будет тушиться мясо, зависит конечный вкус и запах блюда. В этом рецепте мясо с картофелем заливают светлым пивом, и так как в духовке форма находится почти 2 часа, пивная горечь практически полностью улетучивается, но остается приятный аромат и привкус.

смотреть дальше

Для свинины идеально подходит остро-сладкий маринад на основе облепихи. Добавьте к облепиховому пюре немного мёда, апельсинового сока и цедры, приправьте острым соусом чили и капните ложечку растительного масла, чтобы пряности лучше раскрылись. Вот и вся наука, как сделать маринад из облепихи. Вместо свинины можно взять курицу или утку.

смотреть дальше

Запеканка с ярким лимонным ароматом - идеальный вариант для завтрака или уютного семейного чаепития. Лимонная цедра придаёт блюду свежий цитрусовый оттенок, а манка помогает запеканке держать форму и делает текстуру особенно приятной, немного кремовой. Рецепт подходит и для духовки, и для мультиварки. Подавайте лимонную запеканку тёплой со сметаной, йогуртом или ягодным джемом.

смотреть дальше

Оригинальный рецепт приготовления самых обычных куриных запчастей – голеней. Блюдо выглядит эффектно за счет необычного соуса на основе густого томатного сока, майонеза и готовой приправы для курицы. Вместо неё можно смешать сладкую паприку и красный или черный острый перец.

смотреть дальше

Водоросли чука (другие названия: вакаме или кайсо) растут на морских скалах около берегов Японии, Китая и России. С некоторых пор чука стала популярна далеко за пределами территорий, где водоросли ели всегда. Так вот, если вы любите салаты из морской капусты, то этот салат из свеклы с чукой вам тоже понравится. Рецепт простой до безобразия. Вас должна согревать мысль, что салат не только вкусный, но и полезный.

смотреть дальше

Вырезка из говядины по-провански в пикантном маринаде отличается от просто запеченного мяса большим куском богатым букетом ароматических и вкусовых нюансов. Мясо получается нежным, сочным, пряным. Приготовление мяса не отнимет много времени - всего 10 минут на маринование, отправил в духовку и забыл о нем на 30 минут. Если вы не знаете, что приготовить из говядины на ужин или к празднику, тогда этот пошаговый рецепт с фото для вас.

смотреть дальше

Раздельная готовка риса и кукурузы позволяет добиться идеальной текстуры. Рис получается рассыпчатый, а зёрна кукурузы - нежные, но упругие, с сохранённой сладостью. Кукуруза в пакете для запекания готовится без лишней воды, за счёт чего получается особенно ароматной. Ингредиенты в рецепте гарнира из риса с кукурузой рассчитаны на 2-3 порции.

смотреть дальше

Салат из отварной брокколи будет еще вкуснее, если его заправить соусом из грецких орехов с добавлением сыра и майонеза. Кроме брокколи, в овощной салат положите нарезанный тонкими ломтиками огурец и вареные яйца.

смотреть дальше

Так готовят многослойный бутерброд-сэндвич в штате Арканзас. В классическом рецепте на хлеб кладут ломтики жареной болонской колбасы мортаделлы. Вместо неё можем взять докторскую, любительскую или ветчинную. Приготовьте арканзасский сэендвич на обед, подайте с овощным салатом и вы убедитесь, что после такого бутерброда никто не останется голодным. Просто и вкусно.

смотреть дальше

Сочная свиная грудинка, пропитанная пряным маринадом с яркой кислинкой лимона, пикантностью зернистой горчицы и свежим ароматом мяты - идеальное горячее для уютного семейного ужина или праздничного стола. Благодаря длительному маринованию мясо получается особенно нежным, а картофель, запечённый вместе с ним, впитывает все соки и специи, Поэтому гарнир выходит не менее вкусным, чем само мясо.

смотреть дальше

Отрывной тыквенный пирог, приготовленный по этому рецепту, напоминает сладкую воздушную булку с корицей или синнабон. Правда, синнабоны покрывают сырной глазурью, а у меня была глазурь масляная с капелькой мадеры. И надо признать, что с таким покрытием выпечка получается вкуснее, поэтому настоятельно советую не убирать её из рецепта пирога-гармошки. Напомню, что этот пирог не надо разрезать ножом, достаточно потянуть кусочек - и он у вас в руке. Что и демонстрирую в ютубовском ролике. Пробуем?

смотреть дальше