Забудьте о долгих часах у плиты. Этот торт готовится в микроволновке – легко, быстро и невероятно вкусно. В основе – сочные шоколадные коржи и воздушный заварной крем, секрет которого в яблочном пюре (даже детское питание подойдет!). Добавьте любимые ягоды для яркого акцента.

смотреть дальше

Маринованные баклажаны, которые на вкус получаются не хуже шашлыка, не оставят никого равнодушными. Овощи после приготовления становятся сочными, мягкими и очень ароматными. Благодаря легкой обжарке и добавления готовой смеси пряностей, баклажаны действительно чем-то напоминают на вкус жареное мясо. Такую закуску можно есть сразу после приготовления или закатать на зиму.

смотреть дальше

Ароматный компот из чёрной смородины и яблок - это глоток лета в любой день. Благодаря варке напитка сначала с небольшим количеством воды, а потом с доливом - ягоды максимально раскрывают вкус и отдают компоту насыщенный цвет, а яблоки добавляют приятную фруктовую сладость. И готовить его в мультиварке - одно удовольствие. Не нужно следить за огнём, всё происходит бережно и равномерно. Подавайте компот из черной смородины с яблоками тёплым в холодные дни или охлаждённым, когда жарко. Он будет одинаково хорош!

смотреть дальше

Салат из копченой рыбы готовят по-разному. Но любой из вариантов получается сытным, но лёгким благодаря свежему огурцу. В этом рецепте продукты укладывают слоями, и каждый слой смазывают майонезом. Его можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному.

смотреть дальше

Предлагаем приготовить вкусный и ароматный десерт к чаю для своих домочадцев по оригинальному рецепту. Слойки с абрикосом готовятся очень быстро и просто, потому что тесто для них замешивать не надо, а достаточно взять уже готовое слоеное. Примерно за 35 минут из перечисленных в рецепте ингредиентов можно испечь 2-3 порции домашней выпечки.

смотреть дальше

Грибной суп с гречкой - вкусное сытное блюдо, которое очень легко и быстро готовится. Выбирайте для супа свежие лесные грибы, например, белые и маслята. Они не темнеют и смотрятся в супе очень аппетитно.

смотреть дальше

Этот компот - идеальный способ сохранить летнее настроение в бокале. Яркая красная смородина даёт приятную кислинку, а сочные яблоки добавляют мягкую сладость. Благодаря мультиварке напиток получается насыщенным по вкусу, но при этом готовится без лишних хлопот: вам не придётся следить за кипением и переживать, что компот убежит.

смотреть дальше

Чтобы приготовить творожную запеканку с морковью много усилий не понадобится. Из подобранных в рецепте продуктов получается воздушный десерт, который не только аппетитно выглядит, но и полезен для здоровья. В нем много белка и клетчатки, так необходимых для полноценного рациона. Запеканка, приготовленная таким способом, нравится детям, что практически высший кулинарный пилотаж.

смотреть дальше

Рецепт пиццы на кефире с лисичками и беконом никоим образом не претендует на оригинальный итальянский рецепт. Но всё-таки это именно пицца, а не пирог. Прелесть этого рецепта в его простоте и быстроте приготовления. И конечно, во вкусе. Для начинки я взяла свежие лисички, пожаренные вместе с беконом, и 2 вида сыра. Пиццу можно подавать и горячей, и холодной.

смотреть дальше

Лёгкий творожный пирог, больше похожий нежным вкусом и текстурой на торт. В нем рассыпчатая основа из песочного теста сочетается с мягкая начинкой и персиками. И венчает всё это гастрономическое великолепие воздушная меренга. Каждый слой привносит свою изюминку. Ничего лишнего! Для прослойки выбирайте пастообразный творог. Если у вас зернистый творог, то сначала протрите его через сито или пробейте блендером до однородности.

смотреть дальше

Мясо, тушенное в квасе с добавлением ржаных сухариков, томят при температуре не более 150С, пока оно не стянет настолько мягким, что его можно будет легко разделить на волокно без ножа. Готовую свинину подают горячей как подливку к любому гарниру по вкусу (подойдет картофельное пюре, рис, гречка или макароны).

смотреть дальше

Ароматное варенье с ярким вкусовым сочетанием терпкости чёрной смородины и цитрусовой свежести апельсина. Благодаря пектину в смородине и цедре апельсина варенье получается густым и желейным без дополнительных загустителей (если по какой-то причине варенье не загустело, можно добавить, например, 1 чайную ложку агара). А приготовление в микроволновке экономит время и сохраняет насыщенный цвет ягод. Такое варенье из черной смородины с апельсином отлично подойдёт к блинам, сырникам, творогу или как начинка для выпечки.

смотреть дальше

Сочетание свежего сочного огурца и кисло-сладкой красной смородины даёт интересный вкусовой контраст. Для заправки смешала растительное масло с соевым соусом, мёдом и лимонным соком. Получилось по-летнему свежо.

смотреть дальше

Этот рецепт куриных котлет отличается от остальных тем, что по нему можно приготовить воздушные, хорошо держащие форму котлеты. На гарнир подойдут свежие овощи, отварной рис и картофельное пюре.

смотреть дальше

Попробуйте приготовить варенье из персиков с малиной по этому рецепту. Учитывая, что малина будет доминировать в сочетании с любыми фруктами и ягодами, в персиковое варенье её должно быть совсем немного. Чтобы варенье было густым, но не приторным и переваренным, я добавила в конце варки натуральный яблочный пектин, и оно застыло, как желе или конфитюр. Пробуем?

смотреть дальше

Варенье из лесной земляники с малиной: дуэт лесных ягод Это варенье - будто кусочек лета в банке. Нежная земляника дарит тонкий аромат, а малина добавляет яркую ягодную нотку. Малины надо совсем не много, иначе её аромат перебьёт запах и вкус земляники. Земляничное варенье с малиной отлично подойдёт к оладьям, творогу или просто к чаю в прохладный вечер.

смотреть дальше

Террин из курицы «Праздничный» - отличная идея для новогоднего стола. Рецепт прост, хотя и кажется, что с террином слишком много возни. Однако стоит перечитать рецепт, и вы поймете, что вы справитесь с приготовлением этой разновидности мясного хлеба на отлично. Пробуем?

смотреть дальше

Яркий летний вегосалат из полезной перловки, грилованного сыра, сладких фруктов и жгучей заправки. Подаётся с кремом из отварной фасоли и кусочками хлеба питы. Отзывы семейных были просто овациями. Даже не ожидала такого радушного приёма. Салата получается много, мы втроём осилили только половину.

смотреть дальше

Свиная рулька в сочетании с вкуснейшими жареными лисичками - это настоящий праздник вкуса. Мультиварка помогает раскрыть вкусы максимально полно: рулька получается нежной и сочно, буквально отходящей от кости, а лисички сохраняют свою текстуру и яркий вкус. Блюдо отлично подойдёт для уютного семейного ужина или особого случая - оно выглядит эффектно, пахнет невероятно и точно станет центром стола. Готовую рульку подавайте с картофельным пюре, квашеной капустой или свежим салатом - и вечер точно удастся. Пробуем?

смотреть дальше

Соус песто можно приготовить не с кедровыми, а с миндальными орехами. Принцип приготовления тот же. Такой соус отлично подходит к макаронам, например, к коротким пенне.

смотреть дальше

Соус песто россо c вялеными помидорами считается сицилийской версией зеленого песто из базилика с орешками пинии, который в наших краях успешно заменяют кедровыми. Вяленые помидоры меняют не только цвет соуса, но и вкус, делая его более пряным, с томатной кислинкой. Соус песто россо можно просто намазать на хлеб или добавить в макароны. Вкусно.

смотреть дальше