Бефстроганов
Бефстроганов из говядины с грибами
Для бефстроганов подходят говяжья вырезка, толстый край, оковалок или почечная часть. Если попались менее нежные куски мяса, то можно рискнуть и перед нарезкой отбить ломтики мяса специальным молотком. Грибы подойдут любые, в том числе и шампиньоны с...
Бефстроганов из курицы с грибами
курица (филе), шампиньоны, сливки (15%), лук репчатый, чеснок, мука, соевый соус, растительное масло, сливочное масло, черный перец (молотый), соль
Бефстроганов с грибами и горчицей
говядина (тонкий край, вырезка), сметана (жирная), соль, лук репчатый, горчица (неострая), мука, шампиньоны, масло топленое, перец черный
Бефстроганов из говяжьей печенки
печень говяжья, лук репчатый, сахар, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец черный
Бефстроганов сметанно-томатном соусе
говядина (вырезка), лук репчатый, соус томатный (или «Сацебели»), сливки (20%), сметана (20%), крахмал картофельный, специи, соль, перец, масло растительное
Бефстроганов из лося
мясо, масло для жарения, лук репчатый, мука, сметана, рис, петрушка
Бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой
мясо (нежирное), масло сливочное, капуста, лук, томатная паста, мука
Бефстроганов из барашка с цуккини
баранина (молодая из бедра), крахмал, черный перец (молотый), душица (сушеная), лук репчатый, чеснок, цуккини, сливочное масло, растительное масло, мясной бульон, сухое красное вино
Бефстроганов из кальмаров
кальмары, сметана, пшеничная мука, лук репчатый, растительное масло, перец и соль
Бефстроганов по-французски
говядины (без костей), свиная грудинка, телячья ножка, шкурка от сала, свиной жир, пиво (лучше светлое), пряник, морковь, лук репчатый, изюм, миндаль (тертый), имбирь, перец, соль.
Бефстроганов с фенхелем
фенхель (клубни), лук репчатый, сливочное масло, бефстроганы (из телятины), соль, перец, мука, бульон (из телятины), сметана (10%), помидоры черри
Бефстроганов с цветной капустой
цветная капуста, кукуруза (маринованные мелкие початки), корнишоны, говядина, лук репчатый, розмарин, сливочное масло, панировочные сухари, топленое масло, перец, красный вино, коричневый соус (порошок), сметана, петрушка (рубленая)
Бефстроганов из оленины с грибами
паста тальятелле, растительное масло, оленина (вырезка, тонкими полосками), лук репчатый (нарезанный), чеснок (дольками), грибы (ломтиками), сухой херес, говяжий или овощной бульон, крахмал, сметана (густой), тимьян (свежий), мускатный орех (тертый), паприка (молотый), кайенский перец
реклама