Сладкие тарталетки
Сладкие тарталетки
Салат из зеленого горошка с яблоками в тарталетках из слоеного теста
для тарталеток: тесто слоеное (готовое) - 2 пластины (400г); яйцо (желток) - 1 шт.; молоко - 1 ч.л.; масло растительное - 1 ч.л.; для салата: зеленый горошек (консервированный) - 450г; яблоко - 1 шт.; лук репчатый (салатные сорта) - 1 шт.; для заправ
Вафельные тарталетки
вода - 1/3 - 1/2 стакана; яйцо - 3 шт. (некрупные); масло сливочное - 100г; мука - 1.5 стакана; ванилин - на кончике ножа; сахар - 1 стакан.
Яичные тарталетки по-гонконгски (Hong Kong Style Egg Tarts)
для тарталеток: сахарная пудра - 1 чашка; мука - 3 чашки; сливочное масло - 200г; яйцо - 1 шт.; ванилин - 1 щепотка; для начинки: сахар - 2/3 чашки; вода - 1.5 чашек; яйцо - 9 шт.; ванилин - 1 щепотка; концентрированное молоко - 1 чашка.
Тарталетки с луковым жюльеном
для теста: мука - 1 стакан; сливочное масло (потереть на терке) - 100г; сметана - 4-5 ст.л.; для начинки: репчатый лук - 1 шт.; шампиньоны - 3-4 шт.; растительное масло для жарки; сахар - 1 щепотка; зелень, соль - по вкусу; сметана - 2 ст.л.; тертый
Тарталетки с салатом из грибов и яблок
мука, маргарин, яйцо (желток), соль, маринованные грибы, яйцо (вкрутую), лук репчатый, яблоко (огурец), сметана (майонез), помидор (перец сладкий), зелень свежая, сахар, соль...
Тарталетки по-французски
маргарин (размягченный), сметана, мука, соль, ягодный джем или мармелад, взбитое сырое яйцо, кислое варенье или разваренная курага, яйцо, сахар, грецкие орехи (растертые)...
Тарталетки с фруктовой или ягодной начинкой
мука, сливочное масло, сахар, яйцо (желток), ягоды (например, клубника), сахарный песок, белое вино или виноградный сок, желатин...
Тарталетки с заварным кремом
мука, яйцо, сливочное масло, сахар, крупа, крем заварной франжипан....
Тарталетки с меренгой, сливами и ореховым кремом
слоеного тесто, слива, яблоко, черный виноград, яйцо, сахар, миндаль (рубленый), мягкое масло, мед (жидкий), мята...
Омары с тарталетками
омары (морской рак), сельдерей, помидоры, трава тархун, яблоки, соль по вкусу, сливочное масло, сметана, мука, свежий творог, острый сыр (тертый), яйцо, манная крупа, соль...
Тарталетки с лесными ягодами
лесные ягоды (малина, земляника, тутовая ягода и т.д.), жирная сметана, малиновый конфитюр (без зернышек), черный шоколад (разломанного на кусочки), ликер Tia Maria, крепкое кофе (обязательно холодного), мука, сахарная пудра, сливочное масло ...
Тарталетки с шоколадом и пеканом
мука, сахар, сливочное масло (размягченное) 90г, яйцо, цедра, кленового сиропа, сахар, горький шоколад (60% и более), сливочное масло, яйцо, ванильная эссенция, орех пекан...
Тарталетки с грибами
шампиньоны, растительное масло, крем Bonjour (с лесными грибами), яйцо, слоеное тесто (кружки 10см), сыр (твердый тертый), майонез...
реклама