Рецепты из ямса
Фаршированный перец в томатно-сметанном соусе
Фаршированный болгарский перец в томатно-сметанном соусе отлично подойдёт не только для повседневного, но и для праздничного стола. При этом данное блюдо вполне можно подать, как самостоятельное либо же сделать к нему гарнир. Кстати, к фаршированному
раздел:
Хрустящие котлеты из сладкого картофеля
сладкие картофелины (ямс, очищенный и порезанный на кусочки), чеснок, порошка чили, зеленый лук (порезанный мелко), мука, подсолнечное масло
раздел: Овощные котлеты
Острый суп по-ямайски
стебли калалу, капуста, бамия, солонина (свинина или говядина), готовые клецки, ямс (батат), лук-шалот, острый перец Scotch bonnet pepper, вода, черный перец
раздел: Кухня Ямайки
Суфле из ямса
ямс, соленая вода, корица, сахар, соль, сок, сливочное масло, яйцо (желток), кэшью (нарубленные подсоленые), яйцо (белок)
раздел: Суфле
Пюре из сладкого картофеля и розмарина
сладкий картофель или ямс, сливочное масло, розмарин (порезанный мелко), мисо (белая паста мисо или любая паста мисо)
раздел: Картофельные блюда
Тушеный ямс с бананами
ямс (консервированный), бананы, апельсиновый сок, соль, перец (молотый), орехи пекан (молотые), кокосовые хлопья
раздел: Кухня Ямайки
Салат «Сад кюре»
салат (немного плотный, подойдет салат-эскариоль или салат-ромен, летний эндивий) – 1 шт., груша (красная, сорт Вильямс или груши кюре) – 2 шт., редис розовый (тонко нарезанный) – 1 пучок, грецкий орех (крупно порубленный) – 12 шт., утка (подкопченная, порезанная кубиками) – 150 г, лук репчатый (белый порезанный) – 2 шт., зеленый лук, сыр козий (полусухой) – 1 шт., чеснок (порубленный) – 1 зубчик, кервель- 1 пучок, масло растительное – 4 ст. л., уксус (винный) – 4 ст.л., соль, перец.
раздел: Кухня Анжу (Франция)
Каштаны с вином и ямсом
каштаны (консервированные), ямс, сахар, вино десертное
раздел: Другие десерты
Фрикадельки из ямса
ямс, молоко, яйцо, помидор, зеленый лук, перец чили, хлеб белый, масло растительное, соль, перец черный (молотый)
раздел: Овощные котлеты
Запеченый ямс
ямс, яблоки, сливки (взбитые), черный перец (молотый), сахар, корица
раздел: Блюда из батата
Блинчики из ямса
ямс, лук репчатый, сливочное масло, петрушка, яйцо, перец (молотый), соль, растительное масло.
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие), Блюда из батата
Киноа с ямсом и грибами
киноа, вода, соль, оливковое масло, чеснок (выдавить), лук репчатый (сладкий мелко нарезать), шампиньоны (ломтиками), ямс (очистить и мелко нарезать), кайенский перец, соль, перец, орехи пекан или грецкие (порубленные, поджаренные)
раздел: Блюда из других овощей
Пастила из ямса с каштанами в вине
каштаны (консервированные), ямс, сахар, десертное вино,
раздел: Японская кухня, Пастила
реклама