авокадо / метка
Рулет из плавленого сыра с начинкой из крабовых палочек с яйцом и авокадо (www.gotovim.ru)
Судя по этому рецепту, можно уверенно сказать, что плавленые сырки недооценены. Представьте, что из них можно приготовить закусочные рулеты с начинками по своему вкусу. Т.е. не сырки кладут в начинку, а их самих расплавляют в микроволновке и раскатывают в пласт, на который слоями кладут вареные яйца, крабовые палочки и ломтики авокадо. Получается вкусно и красиво. Подробности описаны в рецепте ниже.
Яичный салат с авокадо
Полезный, сытный салат из авокадо с вареными яйцами можно подавать на ломтиках поджаренного хлеба - белого или черного. В зависимости от вкусовых предпочтений для заправки возьмите майонез, сметану или йогурт. Вместо репчатого лука подойдет молодой зеленый или исключите лук совсем, заменив его свежей зеленью. В этом случае яичный салат будет мягче на вкус.
Канапе с сельдью и авокадо
Сочетание соленой селедки с авокадо только на первый взгляд кажется странным, но попробовав раз, уверена, вы точно захотите повторить. Потому что это действительно вкусно. Кремовость экзота-авокадо добавляет нашей родной селедке мягкости, не претендуя на изменение любимого многими рыбного вкуса. Плюс чуток остроты маринованного лука, и все это на гренках из бородинского хлеба. Рецепт бутербродов, точнее, канапе с авокадо и селедкой пригодится и для домашних посиделок, и для встречи гостей.
Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки»
Для новогодней закуски подойдут самые обычные крекеры. Они будут основой для «ёлочек» из пюрированной мякоти авокадо с добавлением творожного сыра и свежевыжатого сока лимона, чтобы сохранить цвет фрукта (о да, авокадо - это фрукт!). Красная икра - последний штрих и для вкуса, и для оформления. Пусть на ёлке будут красные шары. Но в следующий раз рецепт закуски изменю: для основы возьму обжаренный хлеб, потому что он, в отличие от крекеров, не размокает за 10 минут.
Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами
Сочетание куриного филе с авокадо уже давно стало классикой. Теперь добавьте к этому салатному набору продуктов обычные чипсы (картофельные или кукурузные), и у вас на столе появится оригинальный мясной салат, который вполне способен заменить собой легкий обед или ужин.
Тартар из тунца с авокадо и свежим огурцом (www.gotovim.ru)
Вкусное и красивое блюдо совсем не обязательно утомительно в приготовлении. Одним из доказательств тому является рецепт тартар из тунца с авокадо и свежим огурцом. Закуска легко готовится, и подойдет не только для повседневного ужина-обеда. Она достойно будет выглядеть и на праздничном столе.
Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и авокадо
В этом салате нет майонеза. Да и салатной заправки как таковой тоже нет. Все потому, что к копченому мясу я добавила свежий очищенный огурец, посолила его, и он дал сок. Этого вполне достаточно, чтобы в сумме с остальными овощами получилась сочная смесь, которой не придется давиться. Дополнительно к рецепту салата из копченой курицы идет смесь зеленого салата с растительным маслом и лимонным соком. Поэтому получилось и вкусно, и сочно. И без майонеза.
Салат с авокадо, креветками и сыром (www.gotovim.ru)
Салат с авокадо, креветками и сыром прекрасно подойдет для легкого летнего ужина. Вкусный и яркий он напомнит о правилах полезного питания и придется по вкусу любителям средиземноморской кухни. На приготовления легкого салат уйдет не больше 20-25 минут.
Салат с грейпфрутом и авокадо
Легкий овощной салат с необычным, ярким вкусом, сочетающий в себе мягкость и маслянистость авокадо с ароматом и цитрусовой горечью грейпфрута. Для этого салата обязательно нужно приготовить зеленый соус из смеси петрушки с растительным маслом, чесноком и лимонным соком. Ингредиенты в рецепте салата из грейпфрута с авокадо рассчитаны на 2 порции.
Закусочная паста из оливок и авокадо (www.gotovim.ru)
В одних рецептах эта закусочная паста называется соусом, в других - кремом. Реально же по своей текстуре паста из авокадо с оливками похожа на итальянский соус песто. Вместо укропа пасту можно готовить с базиликом, петрушкой, чесноком, добавлять соль и перец. Хотя и без приправ получилось достаточно солоно, ведь и оливки, и орехи достаточно соленые.