Хлебные супы
Хлебный суп - традиционное европейское блюдо. Как ясно из названия, основной ингредиент супа – хлеб. Причем, хлеб может быть самых разных сортов. Готовят хлебные супы и на воде, и на бульоне, и на молоке/сливках, и даже на пиве. Принцип один: кусочки подсохшего или просто черствого хлеба заливают жидкостью, а когда хлеб набухнет, добавляют остальные ингредиенты. Это могут быть сыр, сметана, пряные травы. Отдельно выделяют десертные хлебные супы, в которые добавляют ягоды и сахар.
Испанский чесночный суп
Испанский чесночный суп не только вкусный, но и полезный. Для многих людей осенняя простуда - это один из самых частых незваных гостей. Одним из средств защиты от неё может послужить этот лёгкий, ароматный супчик. В него идет целая головка чеснока. К...
Асорда - португальский зеленый суп с яйцом-пашот
вода, хлеб на закваске серый (черствый), яйцо, чеснок, кинза, масло оливковое, перец черный (молотый), соль
Хлебный суп водзионка (Wodzionka)
хлеб черствый, смалец, чеснок, соль, перец черный молотый
Суп из ржаного хлеба со сметаной
хлеб, вода или мясной бульон, масло сливочное, сметана, яйцо (желтки), мука пшеничная, соль
Суп хлебный
ржаной хлеб, изюм или сухофрукты, сахар, корица, сливки, клюква, яблоко, сахарная пудра
Суп хлебный эстонский
хлеб, изюм, сахар, сок фруктовый, вода, сливки взбитые или сметана
Суп хлебный с абрикосами
сухари из булки, вода, абрикосы, сахар, яйца, лимонная корка, соль.
Суп-пюре из моркови и хлеба
хлеб пшеничный, вода, морковь, корень петрушки или сельдерея, репа, лук репчатый, масло сливочное, сливки, укроп, соль.
Суп-пюре из гороха и хлеба
хлеб пшеничный, суп гороховый (с протертым горохом), молоко, лук репчатый, зелень
Суп-пюре с овощами и хлебом
хлеб пшеничный, картофель, помидоры свежие, яйцо, молоко или сливки, масло сливочное, вода, соль.
Суп-пюре из хлебных корок с зеленым горошком
пшеничный хлеб (корки), вода, зеленый горошек, лук репчатый, зеленый салат, мята, корень петрушки с зеленью, масло сливочное, мука пшеничная, зелень укропа
Суп-пюре с хлебом на овощном отваре
хлеб пшеничный, масло сливочное, яйцо (желток), молоко, отвар овощной, соль.
Суп-пюре хлебный
хлеб ржаной, вода, мука, масло сливочное, зелень петрушки или укропа, соль.
реклама