Фламбе
Бананы фламбе с корицей
банан, сливочное масло, коричневый сахар, корица (молотая), бренди или ром...
Бананы фламбе с карибским кофейным сиропом
бананы, сливочное масло, сахар (мелкий темно-коричневый), кофе (крепкое черное), ром (темный), ванильное мороженое (для подачи десерта)....
Фламбе из фуа-гра со свежими ягодами
фуа-гра (гусиная печень), черника, малина, ежевика, красная смородин, черный и белый виноград, коньяк, мед, соль, белый перец (свежемолотый), базилик (зеленый), помидоры черри...
Морской коктейль - фламбе
морской коктейль (креветки, кальмары, мидии, осьминожки), сливочное масло (для жарки), чеснок, томатная паста, перчик чили, чили (молотый), лимон (цедра мелко натертая), сок лимона, укроп, петрушка, коньяк...
Фламбе из тропических фруктов
ананас (маленький, очищенный и нарезанный кубиками), черный перец (крупно молотый), корица (молотая), апельсин (натертая цедра и сок), сахар (светло-коричневый), сливочное масло, манго (большое, нарезанное), банан (нарезанные ломтиками), ром...
Бифштекс с орехами «Биф-фламбе»
говядина (бифштекс), орех грецкий, масло топлёное, бренди, сливки...
Клубника «Фламбе»
клубника, ликер клубничный, сироп клубничный, корица, сахар коричневый, мороженое...
Фламбе фруктовое
апельсин, грейпфрут, груша, чернослив, коньяк, водка, вино белое сухое, сахар, мёд, лимон, розмарин...
Блины фламбе в ликере «Гран Марнье»
ликер Гран Марнье, сливочное масло, сахар, молоко, мука, растительное масло, сахар, соль, пищевая сода...
Ананасовое фламбе с апельсиновым ликёром
ананас, мед цветочный, смородина черная, ликер Куантро, коньяк....
Говядина с фруктами «Фламбе»
говядина, лук-шалот, шампиньоны (мелкие), персики (консервированные), ананасы (консервированные), коньяк, масло топленое, перец черный (молотый), соль...
Омлет-фламбе с конфитюром
яйцо, клубничный конфитюр, ваниль, сахар, сливочное масло, светлый ром...
Печень под сливочным соусом «фламбе»
печень утиная, гренки, соль, коньяк, белый перец, коньяк: 20 мл, сливки (23 %), чеснок (для соуса), белый перец, петрушка...
реклама