Блюда из ветчины
Из ветчины можно приготовить супы, салаты, закуски и полноценные вторые блюда. Ветчину готовят из свиного окорока, мяса индейки и курицы. Поэтому смело выбирайте рецепты из этих сортов мяса.
Тыква, запеченная с ветчиной и копченым сыром
Тыква, запеченная в духовке с ветчиной и копченым сыром, получается нежная, сочная, с пикантным сырным вкусом. Подавать можно и горячей, как основное блюдо, и остывшей, как закуску....
Домашняя ветчина в ветчиннице
Ломтики домашней ветчины можно положить на хлеб - и это будет завтрак. Или гарнировать овощами – и это будет обед. Пряности к свинине выбирайте по собственному вкусу, но вполне можно ограничиться солью, перцем и чесноком....
Ветчина с хреном
ветчина, хрен (корень), сметана, сахар, лимонный сок, зеленый салат, зелень петрушки, соль.
Рулетики из ветчины
ветчина, сливочного сыра, тертый сыр (тертый), зеленый лук, готовая горчица
Рулеты из ветчины
ветчина, рис, лук репчатый, сельдерей (корень), морковь, зеленый перец, майонез, сливочное масло, растительное масло, лимонный сок, зелень петрушки, листья зеленого салата для гарнирования, соль
Ветчина по-верджински
ветчина, сахар, гвоздика, горох, шпик, сливки, соль, перец, персик или груша
Ветчина жареная с томатами
ветчина (жареная), помидоры, столовая горчица, свиное топленое сало, перец, зелень.
Ветчина маринованная
ветчина, сахар, соль, черный перец (измельченный), ягоды можжевельника (измельченные)
Ветчина с горошком
ветчина, морковь, петрушка, лук репчатый, консервированный горошек, сахар, масло
Закуска из заливной ветчины
ветчина, зеленый салат, сладкий красный перец, зеленый огурец, маринованные сливы, зелень петрушки, желе.
Ветчина по-княжески
ветчина, красное вино, сахар, лимон, гвоздика, мука, сливочное масло, шарлот
Ветчина в тесте
нежирная ветчина, петрушка (зелень), мука, яйцо, пиво, сливочное масло, соль.
Пармская ветчина с фруктами
апельсин, сладкий шерри, уксус, растительное масло, соль, перец, манго, пармская (сырокопченая) ветчина, веточки эстрагона.
реклама