Рулеты из свинины
Мясные рулетики в панировке с моцареллой и помидорами
свиная корейка (без костей) - около 500г; для начинки: моцарелла - 200г; помидоры черри - по вкусу; итальянская смесь трав (готовая) - по вкусу; соль - по вкусу; для панировки: яйцо - 2 шт.; мука; панировочные сухари; соль - по вкусу.
Рулет из рульки вареный в пленке (или пакете для запекания)
рулька свиная - 1.7кг; соль - 30г; перец черный молотый - 1/2 ч.л.; зелень сушеная - 1/3 ч.л.; чеснок - 3-4 зубчика.
Куриный рулет со свиным языком
окорочок куриный - 2 шт.; язык свиной - 1 шт.; соль - 1/4 ч.л.; паприка сладкая - 1 ч.л.; перец черный молотый - по вкусу; для бульона: морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1/2 головки; перец черный горошком - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу.
Мясные рулетики в арахисовой панировке
свинина (шейка) - около 400г; арахис - около 70г; мука - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу; растительное масло для жарки
Рулет из свиной шейки с яблоками
свиная шейка - около 2кг; яблоки (кислые, сочные) - 2-3 шт. (среднего размера); порошок карри - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; черный молотый перец - по вкусу.
Рулетики из свиного языка с сыром и чесноком
язык свиной - 4 шт.; для начинки: сыр (твердый или полутвердый) - 100г; чеснок - 1 зубчик; майонез (или сметана) - по вкусу.
Мясные рулетики из свинины с лисичками и сыром
свинина (мякоть) - 500г; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; масло сливочное - 10г; для начинки: грибы свежие (лисички) - 200г; сыр (полутвердый) - 50г; лук репчатый - 1 шт.; майонез (или сметана) - 1 ст.л.; зелень с
Мясной рулет с лисичками
мясной фарш (смешанный, говядина со свининой) - 600г; лисички - 500г; мука - 1 ч.л.; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; яйцо - 1 шт.; соль, чёрный перец, розовый перец, мускатный орех - по вкусу; молоко - 1 стакан; растительное масло для жарк
Поркетта на фенхелево-фасолевой подушке
свиная шейка (мякоть, у меня уже с приправами) - 1.5к; розмарин (нарубленный) - 2 ст.л.; шалфей (нарубленный) - 1 ст. л. (+ немного для украшения); петрушка свежая (мелко нарезанная) - 2 ст. л.; чеснок - 3 зубка; салями острая - 100г; фенхель - 1 клу
Рулет из мясного фарша с кабачками в беконе
мясной фарш - 600г; лук репчатый - 1/2 шт.; яйцо - 1 шт.; хлебные крошки - около 4 ст.л.; чеснок сушеный - 1 ч.л.; хмели сунели - 1 ч.л.; перец черный (молотый) - 2 щепотки; мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л.; соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу); для начи
Шашлык из мясных рулетиков с беконом
свинина (бескостная шейка или корейка) - 1кг; лук репчатый - 1кг; соль - 1 ч.л.; кумин молотый - 1 ч.л.; бекон подкопченный - 250г
Мясные рулетики с кабачками,сыром и картошкой
свинина или курица (филе) - 500г; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; для начинки: кабачок - 1 шт. (небольшой); картофель - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; зелень свежая - по вкусу; соль - 1/2 ч.л.; дополнительно: сметана - 2 ст.л.; масло
Рулет из подчеревка с курагой и чесноком
свиной подчеревок (с кожей) - 1-1.2 кг; карбонад - около 1 кг; соль, черный перец, розовый перец - по вкусу; чеснок - 3-4 зубчика; для начинки: курага - по вкусу.
Рулетики из свинины с творожным сыром и зеленью
свинина (мякоть) - 500г; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; для начинки: творожный сыр - 100г; сметана (жирность 15-20%) - 1 ст.л.; зелень свежая (петрушка, укроп) - 1-2 веточки; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; чесн
реклама