Овощное пюре
Большинство овощей прекрасно подходят для приготовления из них очень полезных пюре. Для пюре овощи отваривают до готовности в небольшом количестве воды, затем измельчают с добавлением молока (сливок), масла (сливочное или растительного), соли и специй. В некоторых рецептах для пюре предлагается смешивать одновременно несколько овощей, что придает готовому блюду новый необычный вкус.
Пюре из замороженного зелёного горошка
Из замороженного зеленого горошка получается нежное пюре, которое подают не только как гарнир, но и как овощную закуску. Для второго варианта подсушивают хлеб и на него распределяют гороховое пюре. Просто и вкусно. Пробуем?...
Картофельное пюре с молоком и копченостями
Хотите попробовать картофельное пюре со вкусом и ароматом копченостей? Оказывается, сделать это просто. Надо только положить в молоко, которое добавляют в вареный картофель, копченые ребрышки (или другие копчености), немного проварить, чтобы ароматиз...
Картофельное пюре с лисичками (толчанка)
Толчанка отличается от картофельного пюре консистенцией. Здесь мы не будет добиваться гладкости, просто разомнем вареный картофель вилкой или толкушкой, а затем смешаем с жареными лисичками. Лисички обязательно пожарим на сливочном масле, чтобы добит...
Пюре из нута с овощами и солеными огурцами
Пюре из нута подходит и для постного меню, и как гарнир к мясу. Готовить его очень просто: сухой нут просто промываю, замачиваю на ночь с 1 ч.л. соды и на следующий день варю до готовности. В овощную пассеровку добавляю соленые огурцы, чтобы пюре из ...
Пюре картофельное с зеленым горошком
Пробуем рецепт картофельного пюре с добавлением консервированного горошка. Есть вариант, когда горошек мнут и в таком виде примешивают к пюре. Но можно просто добавить целые горошины, чтобы картофельное пюре не потеряла свой аппетитный кремовый цвет....
Картофельное пюре с чесноком
Если быть более точным, это блюдо правильнее назвать картофельное пюре с чесночным соусом или чесночной заправкой. Не бойтесь добавлять 2-3 головки (не зубчика!) чеснока на 1 кг картошки. В готовом пюре он не лидер, чеснок, тушенный в сливочном масле...
Пюре из красной фасоли с луком и сметаной
Вареная красная фасоль подходит не только для супов и салатов. Из неё получается отличный гарнир, например, как это пюре с томленым в масле репчатым луком и сметаной. Готовить пюре очень просто: достаточно отварить фасоль до мягкости и отправить в ск...
Поджарка из свинины с овощами в духовке и пюре из зелёного горошка
Зелёный горошек нужно использовать в своем рационе обязательно. Этот вид бобовых содержит в себе массу полезных полезных веществ, необходимых для здоровья человека. И не стоит ограничиваться только салатами. Зеленый горошек подходит для приготовления...
Картофельный крем
Если вам надоело обычное картофельное пюре, приготовьте вместо него картофельный крем. Готовить его совсем не сложно: разница с обычным рецептом лишь в том, что к картофелю добавляю сливочный сыр. От этого меняется не только внешний вид готового блюд...
Картофельное пюре с хрустящей корочкой, запеченное в духовке
Картофельное пюре с добавлением сливок и масла можно подать сразу. Но если с ужина его осталось совсем не много, да и повторяться не хочется, то вот вам проверенный рецепт запеканки из пюре под сырно-сухарной корочкой. Получается вкусно, особенно в с...
Гороховое пюре с жареными грибами
Постное гороховое пюре получается вкуснее, если добавить к нему жареные с луком грибы. Грибы можно взять свежие, замороженные или сушеные. Ароматнее получается с лесными грибами. Хотя и с обычными шампиньонами выходит совсем даже не плохо. По желанию...
Картофельное пюре со свеклой
Кому пришло в голову приготовить «малиновое» картофельное пюре, я не знаю. Но результат нам понравился: хотя свекла и проявляется во вкусе овощного пюре, но делает это деликатно, не заглушая ожидаемый вкус картошки. Да и цвет какой замечательный! Теп...
Картофельное пюре с сыром
Очевидно, что картофель отлично сочетается с сыром. Но почему-то картофельное пюре с сыром готовят редко, а зря. Получается вкусно и необычно. Единственный минут, хранится такое пюре недолго, и лучше готовить его столько, чтобы съесть сразу....
Картофельное пюре с сыром
Очевидно, что картофель отлично сочетается с сыром. Но почему-то картофельное пюре с сыром готовят редко, а зря. Получается вкусно и необычно. Единственный минут, хранится такое пюре недолго, и лучше готовить его столько, чтобы съесть сразу....
реклама