Пюре картофельное с зеленым горошком
Пробуем рецепт картофельного пюре с добавлением консервированного горошка. Есть вариант, когда горошек мнут и в таком виде примешивают к пюре. Но можно просто добавить целые горошины, чтобы картофельное пюре не потеряла свой аппетитный кремовый цвет.
Для приготовления пюре вам потребуется:
- картофель - 1кг
- молоко - около 1 стакана
- масло сливочное - 100-120г
- зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
- соль - по вкусу.
Рецепт пюре:
Картофель очистить, если клубни крупные - разрезать пополам. Вскипятить воду, посолить, положить картофель и варить на небольшом огне под крышкой до полной готовности. Слить с вареного картофеля отвар.
Размять картофель в пюре, подливая теплое молоко. Молока можно добавить и больше, ориентируйтесь на свой вкус. Положить в кастрюлю сливочное масло.
Продолжать мять картошку, пока не получим гладкое овощное пюре без комочков.
С консервированного горошка слить жидкость. Горошек переложить в картофельное пюре, перемешать, немного размять. Картофельное пюре с консервированным зеленым горошком готово. Приятного аппетита!
2023-04-23
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
6 фото
8 фото
6 фото
реклама
