Трайфл
Трайфл (trifle - в переводе пустяк) - традиционный английский десерт, состоящий из печенья или бисквита, фруктов, ягод, прослоенных кремом или взбитыми сливками. Состав трайфла можно менять, подбирая ингредиенты по своему вкусу. Большой плюс десерта - его можно приготовить за считанные минуты, если все ингредиенты куплены. Подавать лучше в порционных креманках, но вполне подойдет и одна большая десертная ваза.
Трайфл с кремом из рикотты и земляникой
Ну, очень простой десерт, который можно приготовить из обрезков бисквитного коржа. Или подойти к рецепту обстоятельно, испечь бисквит и приготовить трайфл для большой компании. Крем может быть разный, у меня на основе рикотты со сгущенкой и взбитыми ...
Йогуртовый трайфл с мандаринами и виноградом
молоко сгущенное, какао-порошок, мандарины, печенье, ананас (консервированный кольцами), йогурт, виноград, стружка кокосовая, миндаль (лепестки), желатин (быстрорастворимый)
Клубничный трайфл с ванилью
ваниль (стручок), сахарная пудра, сливки (35%), клубника (свежая или замороженная), конфитюр (клубничный), корж бисквитный, миндаль (лепестки), мята, ликер, сахар, яйцо (желток), молоко, мука, крахмал кукурузный, масло сливочное, ликер
Трайфл из маскарпоне с вишней
бисквит (готовый корж), ликер, шоколад, малина, коньяк, сахар, вишня (замороженная), сливки (33%), сахарная пудра, маскарпоне
Ревеневый трайфл
кекс ванильный, сливки (30%), вода, ревень, сахар (в ревень), имбирь (свежий корень), джем, сахар (в пудинг), ванильный сахар, яйцо (желток), крахмал, молоко, соль
Английский трайфл из бисквита с малиновым ликером
бисквит, малина (замороженная или свежая), сливки, ликер малиновый, яйцо, мука, молоко, сахар, ванильный сахар
Рисовый трайфл
рис (смесь разных сортов), яйцо, сахар, творог, яблоко (зеленое), масло сливочное, корица (молотая), шоколад (горький), цедра апельсина, сок апельсиновый, ликер куантро, мята, апельсин
Шоколадно-клюквенный трайфл
апельсиновый ликёр, печенье савоярди, клюква, сахар, апельсин (сок и цедра), корица (молотая), молоко, сахар, какао, крахмал, яйцо (желток), ваниль, соль, шоколад, сливки, гранат (зерна)
Блинный трайфл с ромом и заварным кремом
блинчики (тонкие), конфитюр, ром, абрикосы (консервированные), клубника, заварной крем (готовый), миндаль (лепестки), горький шоколад (тертый) по вкусу.
Трайфл из маскарпоне с апельсинами и лимончелло
маскарпоне, апельсин, лимон (сок и цедра), лимончелло, бретонские галеты, сахар, апельсиновые цукаты
Кофейно-банановый трайфл с бисквитным печеньем
молоко, яйцо, банан, ванильный сахар, крахмал, сливки, бисквитное печенье, кофе, миндальный ликёр, шоколад (тертый)
Трайфл с бананами, черной смородиной и маскарпоне
печенье (юбилейное), мускат сладкий, бананы, смородина черная (замороженная), яйцо, сахар, сыр маскарпоне
Трайфл с тропическими фруктами
киви, манго, бананы, малина (свежие ягоды), цедра лайма, сливки (35%), пудра сахарная, бисквит, сок маракуйя, голубика, малина (сушеная), шоколад
Шоколадно-кокосовый трайфл
молоко, кокосовое молоко, сгущенное молоко, яйцо (желток), крахмал, какао-порошок, кокосовая стружка, печенье дамские пальчики, сливки (жирные)
реклама