Соки
Рецепты сока, приготовленного в домашних условиях, различают по способам приготовления и по тому, из чего сок готовят. Соки бывают фруктовыми, ягодными, овощными или смешанными – фруктово-ягодными и фруктово-овощными. Перед приготовлением сока фрукты и овощи нарезают кусочками и либо укладывают в чашу соковарки, где продукт проваривается и из него выделяют сок, либо пропускают через соковыжималку. Во втором случае, полученный сок надо кипятить, если вы собираетесь хранить сок в банках всю зиму.
Апельсиновый сок на зиму
Домашняя «фанта», а точнее апельсиновый напиток из подмороженных апельсинов, понравился многим за простоту приготовления и отличный вкус. Этот рецепт служит базой для экспериментов, и если хочется сделать напиток на зиму, не стоит отказываться и от э...
Сок из вишни на зиму
В сезон созревания фруктов и ягод, садоводам просто не обойтись без соковарки. Последние годы соковарки стали вновь пользоваться большим спросом. В ней можно сделать яблочный, грушевый или сливовый сок, а также сок из вишни, черешни или винограда. Пр...
Сок из персиков
Если у вас много персиков, то можно приготовить из них сок на зиму. Домашний персиковый сок получается густым, с мякотью. Из некоторых сортов это будет скорее даже не сок, а пюре, хотя готовить мы будет персики именно как сок, то есть пропускать чере...
Томатный сок в домашних условиях на зиму
Если кто-то думает, что приготовление домашнего томатного сока занимает много времени, то это не совсем так. Времени на варку сока уходит не больше, чем на другую консервацию, а результат стоит того, чтобы немного потрудиться. Домашний томатный сок, ...
Пенный напиток берёзовый
Состав-соотношение компонентов пенного березового напитка практически те же что и у консервированного берёзового сока. Хлопот меньше, но до получения готового напитка надо набраться терпения. Бутылки с березовым напитком надо убрать в тёмное прохладн...
Берёзовый сок консервированный
Чтобы заготовить березовый сок, первым делом нужно пойти в лес, найти подходящую берёзу и хорошо попросить её поделиться соком. Собрать берёзовый сок в ёмкость, обязательно закрыть ранку на дереве воском или сухим мхом, сказать берёзке спасибо. Прине...
Домашний томатный сок (или кетчуп)
По этому рецепту, используя одни и те же ингредиенты можно приготовить томатный сок или вкусный кетчуп. Для приготовления кетчупа подходят помидоры последнего сбора, так соус получиться намного гуще и концентрирование. В то время как томатный сок луч...
Пряный яблочный сок
Основа этого напитка – яблочный сок. Но при добавлении пряностей обычный фруктовый сок приобретает новый вкус и аромат, напоминающий о Рождестве. Пробуем?...
реклама