Лепешки с овощами
Лепешки с овощами
Турецкие лепешки пиде с тыквой и карамелизированным луком
для теста: мука пшеничная - 200г; дрожжи сухие - 2/3 ч.л.; масло растительное - 3 ст.л.; сахар - 1/2 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; вода теплая - 125 мл; для начинки: тыква (очищенная) - 300г; репчатый - 2 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - по вкусу; перец черный (
Сырные лепёшки на завтрак
творог (сухой, жирность 9%) - 200г; сыр твердый - 100г; разрыхлитель теста - 5г; мука - 80г; яйцо - 2 шт.; сливки - 1-2 ст.л.; кунжут - 1 ст.л.; укроп; тыква (очищенная мякоть) - 2 ст.л.
Жареная картофельная лепешка с зеленью
картофель - 7 шт. (среднего размера); чеснок - 4 зубчика; свежая зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый базилик) - 1 пучок (небольшой); растительное масло; соль, молотый черный перец - по вкусу.
Картофельная лепешка с помидорами
картофель - 500г; яйцо - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; сыр - 50г; лук красный (или зеленый) - по вкусу; перец чили (свежий) - 1/2 шт. (красный тайский, маленький стручок); масло растительное для жарки; соль - по вкусу.
Картофельная лепешка с ветчиной, сыром и перцем чили
картофель - 500г; яйцо - 2 шт.; сыр - 80г; ветчина - 100г; лук красный (или зеленый) - по вкусу; перец чили (свежий) - 1/2 шт. (красный тайский, маленький стручок); масло растительное для жарки; соль - 1/2 ч.л.
Плацинды молдавские с тыквой (без яиц и молока)
тыква (очищенная) - 300г; сахар - 70г; мука - 280г; уксус - 1 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; вода - 180 мл; соль - 1/2 ч.л.
Лепешки на картофельном отваре в духовке
отвар картофельный - 330 мл; сахар - 1 ч.л.; масло растительное - 50 мл; дрожжи сухие - 10г; соль - 1/2 ч.л.; мука - 500г; для чесночного масла: масло растительное - 2 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; зелень свежая - по вкусу.
Тыквенные лепешки с сыром
тыква (очищенная мякоть) - 300г; яйцо - 2 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; кефир - 150г; мука - 150г; сыр твердый - 150г; разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной
картофель - 6-7 шт. (среднего размера); колбаса (или ветчина) - около 300г; сыр твердый - 160г; яйцо - 1 шт.; мука - 2-3 ст.л.; масло (для обжаривания); соль - по вкусу; перец черный молотый.
Постные лепешки на сковороде (с картофелем)
мука - 250г; вода (кипячёная) - 1 стакан; масло растительное - 5 мл; картофель - 3 шт.; зелень свежая - по вкусу; сыр творожный - 1 упаковка.
Картофельные лепешки из пюре с укропом и семенами льна
мука - 120г; картофель - 8 шт. (мелкий); яйцо - 1 шт.; укроп - по вкусу; лен (семена) - 1 десерт.л.; чеснок - 2 зубчика; масло растительное - 50г; соль - по вкусу.
Чеченские лепешки с тыквой (Хингалш)
для теста: кефир (или простокваша) - 300г; сода - 1/2 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; мука - около 3 стаканов (450г); для начинки: тыква - 600-800г; репчатый лук - 1 шт.; масло растительное для обжарки; сливочное масло - около 100г; соль - по вкусу; перец чер
Молдавские лепешки плацинды с картофелем и курицей
для теста: мука - 550г; сыворотка - 250-300 мл; картофель - 6-7 шт.; куриная грудка - 1 шт.; соль - 5г; репчатый лук - 1 луковица; укроп - по вкусу; приправы - по вкусу; растительное масло для обжаривания.
Постные лепешки с сырым картофелем
дрожжевое тесто - 1 кг; картофель - 4 шт.; репчатый лук (мелкий) - 3 шт.; растительное масло для жарки; соль, черный молотый перец - по вкусу
реклама