Выпуск сто тридцать третий

Выпуск сто тридцать третий, в котором мы поздравляем всех наших читателей с Новым годом, желаем успехов и исполнений всех заветных желаний, и напоследок даем несколько вкусных советов для встречи праздника.

Новогодний стол в Год Козы. Итак, самое время продумать новогоднее меню. С чего начать? Здесь каждый решает для себя сам. Например, почему бы не заглянуть в гороскоп и не выяснить, что советуют "гастрономические" астрологи. Большинство из них сходится на том, что привередливая Коза (или Овца, как кому нравится) с большим предпочтением отнесется к деликатесам, изысканным винам и напиткам.

Если вы еще не определились с тем, какой торт приготовить на праздник, то от себя можем предложить "Торт медовый с грецкими орехами" и ванильным кремом. Торт получается мягким и нежным. Особую осторожность надо проявить при извлечении коржей их формы, т.к. они очень хрупкие и их легко сломать. Поэтому постарайтесь с помощью широкой плоской лопатки переложить горячий корж из формы на салфетку и оставить его охлаждаться. Крем можете менять по собственному вкусу. Например, вместо ванильного приготовьте сливочный, сметанный или масляный. посмотрим

И еще несколько рецептов медовой выпечки. Возможно, один из этих тортов вам захочется приготовить.

• Коржики "Медовички"
• Торт "Медовик" (II)
• Торт "Медовик" на сметане
• Торт "Медовик" дрожжевой
• Торт "Пчелка"

• Торт "Медовый месяц"
• Торт медовый с изюмом, орехами и цукатами
• Торт "Пушинка"
• Торт "Медовик" перекладной

 2001  Специальный новогодний выпуск. [ Читать ]

 2000  Выпуск двадцать девятый (специальный), в котором мы поздравляем нашего читателя с Новым годом, желаем всего самого светлого и вкусного, и напоследок, несколько кулинарных наставлений, чтобы Ваш праздник удался!. [ Читать ]

Несколько правил подачи шампанского. Не секрет, что шампанское - напиток, который создает атмосферу праздника, радости и веселья. Однако при всей любви к шампанскому не стоит забывать о том, что пить его надо...по правилам. Игристые вина, к коим относится и классическое шампанское, подают перед едой, как аперитив, так и во время еды.

Украшение коктейлей. Подготовка к вечеринке в самом разгаре. Ваш парадный костюм вычищен и выглажен, убранство комнаты завершено, закуски готовы. Но как насчет напитков? Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию не только новые рецепты коктейлей, но и оригинальные идеи украшения крепких и безалкогольных напитков. Благодаря нам вы рискуете войти в историю, как величайший мастер вечеринок…Итак, украшение напитка.

Приготовление коктейлей - не сложное занятие, но с их помощью вечеринка может получиться еще более яркой и запоминающейся. Достаточно знать несколько основных рецептов и приемов приготовления, а также проявить воображение при выборе посуды и украшений.

• Огненный шар
• Подснежник
• Морская пена
• Мексиканский
• Мартини
• Коньяк с лимоном
• Водка с апельсиновым соком
• Водка с вермутом
• Водка с какао и сливками
• Водка с лимонным соком
• Водка с ромом
• Белый медведь
• Апельсины в вермуте

• Апельсины в красном вине
• Гренада
• Евразия-классик
• Евразия-эпрессо
• Кажупел
• Коньяк с лимонным соком
• Коньяк с шампанским
• Лимонный
• Маже
• Маяк
• Царская водка
• Ямайка
• Шампейн Коктейль

Звездные рецепты против похмелья. Сезон отпусков или просто вечеринка с друзьями. Сначала в ход идет холодное цинандали, потом мартини с соком, а уж водка без пива – деньги на ветер.