Рецепты с толокном
Соломата (или саламат, каша из толокна)
Соломата (или саламат) - мучная каша на основе овсяного толокна по рецепту русской кухни. В этом рецепте описан упрощенный вариант толокняной каши, которую можно готовить на завтрак. В течение недели я пробовала разные рецепты из толокна: толоконцы,
раздел:
Ячменно-овсяный хлеб
Хлеб из смеси овсяной и ячменной муки полезный, хотя и НЕ воздушный, но очень сытный со своеобразным вкусом. Резать сложно - хлеб крошится. Мякиш плотный, с мелкими дырочками, но хлеб хочется есть. Особенно с молоком. Теперь я уверена, что эксперимен
раздел:
Пирог ржаной со свининой
мука ржаная, вода, закваска хлебная, мука для подсыпки, соль, свинина, толокно, перец, молоко, соль.
раздел: Эстонская кухня, Мясные пироги
Пирог ржаной со свининой
мука ржаная, вода, дрожжи, соль, свинина, толокно, перец молотый, молоко, соль
раздел: Ржаная выпечка
Колобы толоконные из ржаной муки
мука ржаная, закваска, вода, простокваша, толокно, яйцо, сметана
раздел: Ржаная выпечка
Блинчики, запеченные с сыром и толокном
мука, молоко, яйцо, сыр, толокно, масло сливочное, сметана, соль
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Букман (сгущенное молоко с жареной мукой)
молоко, мука или толокно, топленое масло, сахар
раздел: Десертные кремы
Янчмиш — шарики из ореха и кишмиша
грецкие орехи, кишмиш, толокно (из лепешек), фруктовая эссенция, сахарная пудра
раздел: Другие десерты
Сарисы - дагестанские ливерные колбаски
ливер бараний, чеснок, толокно (или мука кукурузная), лук репчатый, кишки (бараньи), соль, специи
раздел: Дагестанская кухня, Колбасы и сосиски
Вафли из льняной муки с толокном
молоко, мука льняная, толокно, яйцо, соль, масло растительное, разрыхлитель, вода
раздел: Вафли
Имбирное печенье с толокно, овсяными хлопьями и манкой
мука пшеничная, толокно овсяное, овсяные хлопья, сахарный песок, манная крупа, сметана, растительное масло, яйцо, сода пищевая, ванилин, имбирь (свежий тертый), цедра, кардамон, корица, мускатный орех, гвоздика, перец черный душистый (горошек), соль, сахарная пудра (для посыпки).
раздел: Печенье
реклама