Луковый суп
Пусть споры о настоящем луковом супе продолжаются. Число рецептов изначально французской густой похлебки растет, но это и хорошо. У вас появится возможность выбрать свой вариант приготовления, свой вкусный и полезный суп. Между прочим, в литературе часто умалчивается, что луковый суп хорош не только при легкой простуде, но и при похмелье. Мы не призываем вас сразу же приступить к проверке правильности этого высказывания, но вдруг пригодится.
Мексиканский луковый суп (Sopa de cebolla)
Мексиканская еда - это смесь испанской кухни с индейским акцентом. Маис, батат, чёрные бобы, кактусы и авокадо - вот что сразу приходит на ум. Но сегодня делится рецептом, в котором не будет ни кукурузных лепёшек, ни соуса сальса, ни жгучего перца ха...
Французский луковый суп
Луковый суп - бюджетный люкс перед зарплатой, как считают французы. Продукты дешевые, но отнюдь не результат! Лук, который обжаривается и томится долгое время, преображается до неузнаваемости. Из острого, иногда горького слезодава, он превращается в ...
Суп-пюре из лука порея с картофелем и сыром
Главный в рецепте - порей. Именно он в гармонии с плавленым сыром превращает несложный овощной суп-пюре в сытное, но легкое блюдо для обеда. Количество воды зависит от желаемой густоты готового блюда. Если вы хотите, чтобы получился более густой суп ...
Суп луковый по-парижски
лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, мясной бульон (можно овощной бульон), лавровый лист, молотый черный перец, сыр, ломтики белого хлеба
Суп луковый в горшочках
сало, лук репчатый, соль, вода, хлеб белый, сыр, сливки (жирные)
Суп-пюре из лука, риса и помидоров
сливочное масло, репчатый лук, рис, помидоры, сладкий перец, сливки, костный бульон, соль
Похлебка луковая
костный бульон, репчатый лук, жир, корень сельдерея, мука, яйцо, лимонный сок.
Суп луковый по-болгарски
лук репчатый, растительное масло, сливочное масло, бульон, ломтики белого хлеба, брынза, соль, черный молотый перец
Суп луковый по-испански
мясной бульон, лук, масло сливочное, мука, сливки, яйцо (желтки), соль, черный молотый перец, сахар
Суп луковый запеченный с сыром
репчатый лук, белый хлеб, растительное масло, мука, горячий бульон (говяжий или овощной), белое сухое вино, сыр (тертый), соль, перец
Луковый суп с чесноком
лук репчатый, чеснок, петрушки (корень), сельдерей (корень), черный хлеб, мясной бульон, мускатный орех, черный перец (молотый), зелень, соль
Суп-пюре из лука с саго
телячьи кости, лук репчатый, мука, сливочное масло, яйцо (желток), сливки (густые), саго.
реклама