Похлебка луковая
Для рецепта вам потребуется:
- костный бульон - 0.5л
- репчатый лук - 3-4 шт.
- жир - 2 ст.л.
- корень сельдерея - 2-3 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- лимонный сок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Похлебка луковая необходимо...
Лук очистить, нарезать кольцами и тушить на жире под крышкой. Когда лук подрумянится, положить натертый на терке корень сельдерея, пассерованную отдельно муку, залить бульоном и варить до готовности лука. Затем взбить яичные желтки и осторожно влить в суп, добавить лимонный сок по вкусу.
Зимой похлебку подают горячей, летом - холодной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
8 фото
6 фото
5 фото
7 фото
реклама
