Стир-фрай из курицы с капустой брокколи
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе) - 250г
- брокколи - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- имбирь (корень) - 1 см
- соевый соус - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- крахмал кукурузный - 2 ч.л.
- вино белое сухое или винный уксус - 1 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- рис вареный.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стир-фрай из курицы с капустой брокколи необходимо...
Пакетики с рисом отвариваем в подсоленной воде 25 минут.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порубить. Добавить измельченный чеснок и имбирь. Следом влить соевый соус, вино, положить сахар и 1 ч.л. крахмала. Перемешать хорошенько и оставить на 15 минут.
Капусту брокколи вымыть, разделить на соцветия. Оставшиеся кочерыжки нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло до дымка и обжарить на нем сначала кочерыжки (примерно 1 минуту), затем добавить соцветия брокколи, и жарить, помешивая, еще 2 минуты. Переложить обжаренную капусту в другую посуду.
Затем обжарить небольшими порциями курицу в маринаде, по 4 минуты. Добавить к курице капусту и перемешать. Вылить в сковороду с курицей и брокколи смесь воды и крахмала (1/3 стакана воды и 1 ч. л. крахмала) и довести до кипения, чтобы соус загустел. Стир фрай из курицы с капустой брокколи подают с вареным рисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
