Овощное рагу с кукурузой
Для рецепта вам потребуется:
- цуккини (маленькие) - 750г
- стручковая фасоль - 350г
- кукуруза (початки) - 2 шт.
- соль
- помидоры - 750г
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- зеленый острый перец (стручка) - 1-2 шт.
- арахисовое масло - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- перец - по вкусу
- душица - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощное рагу с кукурузой необходимо...
Цуккини и фасоль нарезать: первые - ломтиками толщиной 2 см, а стручки разрезать поперек пополам. Початки кукурузы почистить, вымыть и варить 15 мин в подсоленной воде. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.
Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Острый перец порубить. Нарезать початки кукурузы ломтиками толщиной 2 см.
Потушить лук и чеснок в арахисовом масле. Добавить цуккини, фасоль, острый перец и потушить. Добавить помидоры, кукурузу и томатную пасту. Приправить солью, перцем, душицей и тушить 30 мин
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
6 фото
8 фото
9 фото
5 фото
реклама
