Яблочный курд
Для рецепта вам потребуется:
- яблочный сок - 3/4 стакан
- лимонный сок - 1/4 стакан
- сахар - 2/3 стакан
- яйцо - 6 шт.
- сливочное масло - 100 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблочный курд необходимо...
Из яблок выдавить сок.
Яйца взбить с сахаром, добавить сок и растопленное сливочное масло. Перемешать и поставить на водяную баню. Варить на слабом огне, помешивая до загустения.
Загустевший крем снять с огня, еще раз протереть через сито, переложить в банку и покрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности курда. Готовый яблочный курд хранить в холодильнике.
реклама